燕三条発 本格的手ごねパン教室

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◆かくかくキューブ◆

2019.07.03

こんにちわ!燕三条発、イチパン小林です(^o^)/
突然ですが、キューブ型のパンって、可愛くないですか????
ミニチュアってなんでもかわいく見えるけど、キューブ型って、1斤型のパンをミニサイズにしたみたいだからかわいいんだと思いませんか???
でもね、1斤型って、やっぱりお高いんですよ…(*ノωノ)
そりゃあそうですよねぇ。
ミニだろうがなんだろうが、作る手間は1斤型と同じか、それより大変なんですもんね
ここだけの話、1年目の私たちには、11人分のキューブ型は高くて買えなかったのですよ(/o\)
でも会社を説得してなんとか買って頂けて、親の仇の様に使いまくった2年目
キューブにすりゃあいいってもんじゃないよ!と生徒さんのお声が聞こえてきそうな予感がしてきた3年目の今年は、ちょっとペースを落として、キューブ型のパンをお届けしていきたいと思います(^o^)/
そうしてやってきた7月の「★ホワイトチョコとオレンジのアールグレイキューブ」、その名の通り、アールグレイが主役なキューブ型パンです。
本当は、アールグレイのティーバックを買ってきてレッスンに使うはずだったんですが、
急きょ、変更であります。
生徒さんにお飲みいただく用のアールグレイの茶葉に、変更でございます (≧ヘ≦) !!
なぜなら、
発酵時間に、皆様にお茶を飲んでリラックスして頂きたいなぁー
いつもはティーバッグの方にも、教室で時間があるときは、茶葉から淹れていただいて、ティーポットの中で踊る茶葉たちのジャンピングで癒えていただきたいなー
って、紅茶2種類とガラスのティーポットをご用意したのですが、
「茶葉の始末が面倒」ということで、減らねんだ、これが……(≧◇≦)
ということで、本格的茶葉を使った香り高いアールグレイキューブができました
さらに、仕上げの粉糖でもっとかわいくしてしまおー ٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶ー!
と、斜め半分派あり、フォークのっけ派あり、他の生徒さんにアドバイス頂いて市松模様派あり、と様々な粉糖化粧をしていただいていたのですが、男性の生徒さんが、「これはオレが作ったパン」っていう気持ちを込めて、ご自分の指をキューブの上にのせて粉糖をフリフリ……。
居合わせた一同、エーーーーー (ノ ̄□ ̄)ノ !!!ってびっくり!
恐らく県央で、いや、新潟県で、いや、北信越で初となる、指の形した粉化粧のできあがりーーーーー(≧▽≦)
作って楽しい、仕上げて楽しい、食べておいしい「★ホワイトチョコとオレンジのアールグレイキューブ」、ぜひ教室でお待ちしております(^o^)/

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