先日、生徒さんが、いちぱんに来られる時に採ってきたよーーー！って、「タラの芽」を持ってきてくださいました(๑>◡<๑)
タラの芽…、
タラの芽……、
タラの芽………、
って、タラの芽、初めて見たーーーー∑(ﾟДﾟ)！
いやー、こんな歳なのに、お恥ずかしや(;´･ω･)
しかし、何がどーして「タラの芽」って呼ばれるようになったんでしょうね？？？？
「天ぷらにして食べると美味しいよ！」ってアドバイスをいただいたんだけど、小林ねぇ、こう見えて（？）、「日清 コツのいらないてんぷら粉」使わないで、天ぷらしたことないんですよ😭
そしたら見かねた生徒さんが、なんと、天ぷら揚げてくださって！！
それはそれは全くクセのないお味で、それでいて少し苦味も鼻から抜けて、小川先生と
「春〜🌸！！」
っていいなが、美味しくいただきました💕
皆様も、春の味覚、楽しんでくださいませ♪
そしてそして、レッスンレポートをおひとつ。
今月の「★★プレーン&Wベリーのベーグル🥯」が続々と焼き上がっておりますよー)^o^(
今回はね、プレーンのベーグルの生地を捏ねて、お次にブルーベリーとクランベリーのまさにダブルのベリーのベーグルの生地を作る、二本立てレッスンです👍
🥯ちゃあね、プレーンの誤魔化しの効かない子を、売り物レベルで作るったぁ、そりゃあ★５つの難易度ですよ！奥さん！！
プレーンこそ、難しい…(;´Д｀)
そして、Wベリーに関しましては、ベリーを戻した時の、戻し汁を使って生地を仕込むから、色も風味もサイコー(๑>◡<๑)
作っててちょーカワイイんですけど、ただねぇ、ベーグル独自のドーナツ型を作るにあたっては、閉じ目にいらっしゃるベリー達が邪魔で、閉じられんのですわ…。
でも、閉じが甘くて、ドーナツ型をの輪が外れちゃって、蹄型になっちゃうと切ないので、私たち、心を鬼にして、閉じ目、閉じてもらってます。
・°°・(＞_＜)・°°・。
その甲斐あって、皆さんジョーズな🥯、焼き上げてくださってますよ(๑˃̵ᴗ˂̵)
冷めたら塗ってねー！って、クリームチーズもお渡ししているんですが、プレーンに塗る場合は、クリチ＆生ハム＆スライスオニオンなんて、サイコーなんじゃない？！？！？！
で、Wベリーに塗るんだったら、クリチ＆ハチミツなんて、オツじゃなーーーーい？！？！？！
あ、ちなみにちなみに、イチパンのベーグル🥯、「もー！顎疲れて、二つ目食べられなーーーい( ｀ー´)ノ」系ではなく、「ムッチリしてておいしーーー！気がついたら３つ、食べちったーーーー( *´艸｀)」のタイプです！
ご家族皆様で美味しく食べていただける、春のベーグル🥯祭り、開催中です(*^▽^*)
ちなみに、ベーグル🥯が木の枝なのに、ぶら下がって売っているお店、見たことありません？？？
わたし、そんな風にしていただければと思って、お値段以上ニトリはんで、カップスタンド、買っておいたんですよ。
だのに、だーれもぶら下げて写真撮ってくれないの。
かなしみ(;´Д｀)
