燕三条発 本格的手ごねパン教室

イチからはじめるパン教室

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チョコ、マシマシすぎん…?大丈夫そ…?(; ・`д・´)

2021.12.16

皆さんこんにちは!新潟は燕三条発!イチからはじめるパン教室万代校の田中です(*^^)v

 

万代の広場が日に日にクリスマス感を増していっている今日この頃。

 

なんだか小屋みたいな建物も登場してきて、どんな感じになるのか楽しみでなりません…😁

 

17日からクリスマスのイベントがスタートするようなので、皆さまお時間ありましたらぜひお越しくださいませ~~

 

さ!本日もレッスンレポート参りますよー!

 

今日は【フォンダンショコラパン】についてです🍫!!

 

このパン、パンなんだけどケーキみたいなパンでございまして、でもパンなんです🤣🤣🤣

 

チョコ大好き人間の田中の欲望が詰まりに詰まったパンなんではないかと思ってしまうほど😂😂😂

 

生地にはカカオパウダーを練り込み、捏ねているときからマスク越しでもわかるほどいい香りがしてくるのです(*´ω`*)

 

あーー幸せ(*´▽`*)

 

生地もリッチな生地でバターもたっぷり♡

 

そしてたっぷりなのは、バターだけではございませんっ!!!

 

本日の主役、ガナッシュ!!(いや、主役はパンか…!?!?!)

 

これがまた簡単に作れちゃうんですよね~~!!

 

難しい材料も工程も一切なし!作業としては温めて混ぜるだけという感じ✨

 

クリームとかって、なんだかレベルが高そうに思うじゃないですかーー!

 

田中もその一人でした。ですが意外とそんなことない!おうちでもおいしい手作りクリーム作れちゃうんです♡

 

今回のガナッシュもその一つです!レッスンをご受講された方、ぜひおうちでもチャレンジしてみてください(*´▽`*)

 

おいしいガナッシュを今回は1個に70gも入れちゃうんですーーー!!!

 

ふーーー!贅沢ーーー!!チョコまみれーーーー!!

 

と言わんばかり😅😅

 

生地を伸ばしてガナッシュを包んでいきます!

いや、たっぷりすぎん!!??大丈夫そ…と言いたくなる(*´Д`)

ガナッシュが出てこないようにしっかりととじ目を閉じて、いざカップの中へ!

1個が大きいもんだから型に入れていくのも一苦労(;^ω^)

 

でも、皆さんしっかりと入れてくださいました✨

 

焼いている最中もだんだんとチョコレートの良い香りが教室も支配していきます( *´艸`)♡

 

焼き上がりこちら!上に粉糖をふるったらかわいい子完成♡

 

 

 

★フォンダンショコラパン

カットすれば中からはチョコがとろ~~~~~りです😍😍😍

 

チョコ好き大集合の最高の一品!

 

ご堪能ください🍫

写真  
         

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