燕三条発 本格的手ごねパン教室

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頂き物、感謝しかないのです…😭

2018.11.15

こんにちわ!燕三条発、イチパン小林です(^o^)/

口先の黄色い、新鮮なサンマが安く買えたので、サンマの塩焼きにしたんですが、以前もお話した通り、とても小さな我が家。

サンマなんて焼こうもんなら、向こう3日は匂いにうんざりすること間違いなし、な我が家

 

そこで、以前ブログでもご紹介したのですが、コンベクションオーブンをお外に持ち出して、屋外用コンセントから電源を引き、お外でサンマを焼く!という荒業に出た小林ですが、いかんせん、グリルと違って、時間がかかるんですよね…(/o\)

そうすると、ふっくらジューシー、というよりは、しっかりパサパサになっちゃって…。

 

もっと美味しく食べた―――――――――いいいいい!!!!!

という熱量が、私を突き動かしましたよ!

 

今回は、カセットコンロとフライパンとサンマをもってお外に出ましたとも!!!!

昨晩は、雨がしとしと降ってましたっけ。

でも、そんな小雨気にしない!!

ちょっと屋根のある個所にカセットコンロをセッティングし、で照らしながら、スイッチオン!

途中お家の中で別のお料理を作るものの、直火ですからね、コンベクションオーブンの時みたいには悠長にしてられません!

タイマー5分でお外に出てみると、外気にまぎれて、意外とお魚を焼いている匂いがしない!!!

こりゃ近所迷惑にもならなさそうだ!とフタを開けてみると、いい感じにジュージュー焼かれておりましたよ(≧▽≦)

でも、もちろん両面ではありませんので、七輪でサンマを焼いている誕生直後のサザエさんのように、しゃがみながらサンマをひっくり返してまつこと、3分!

 

サンマの脂がジュクジュク言ってる~~~

なのに、お家の中が臭くなーーーーいv(≧∇≦v)

 

と、いうことで、燕の片隅で、背中を丸めて暗がりの中魚を焼いている人間がいたら、そっと見守ってやってください( ̄∇ ̄)

 

そして、昨日からとっても嬉しいことが沢山。

 

生徒さんが、超ーーーーーー立派な白菜と、水菜をくださったんですよーーーーー!!!!!

しかも、白菜の浅漬けまで…!!!!!

白菜 水菜

 

 

しかもしかも、ばななカボチャとバターナッツかぼちゃまで!!!!!!!

かぼちゃたち

 

あ、ばななカボチャって、ご存知ですか????

調べたところによると、上越市の東頚城地区で栽培されているそうで、2010年には「上越野菜」に認定されているんですって。

 

新潟にしかない品種で、バナナのような色をして細長くて、ほくほく甘いかぼちゃなんですって!!

 

そのばななカボチャをこんなに沢山!

しかも、バターナッツかぼちゃまで!!!!

 

あ、同じ生徒さんから夏にいただいたバナーナッツかぼちゃに目を付けたかわいい子、まだぜ~んぜん傷むことなく、教室の入り口の飾り棚で微笑んでくれていますよ

相変わらず、天然のたらこ唇ですが…。

バター川ナッツ太くん

 本当に、本当にいつもいつもありがとうございますーーーーーーーーー(≧◇≦)

 

そして、いつかのレッスンの時の発酵時間中、おこわの話になったんですよ。

小林うっかり、

「あ~、おこわが食べたい」

ってつぶやいたら、

 

生徒さんが作ってきてくださったんですよーーーーーーーーーーーーーーーー(≧◇≦)!!!!!

五目おこわ

 具が、何種類入っているのでしょうかーーーーー(@_@)!!!

美味しそう、本当に美味しそう!!!!

 

しかも、温め用に、ジッパー付きバックまでくださったんですが、これがまた、圧力がかけられて、電子レンジでも煮物ができちゃう、超いいヤツをくださったのですよ!!!

五目おこわ

 

ということで、いただいたばななカボチャを、いただいた圧力調理バックで煮物にしちゃう!という生徒さんスペシャルで、今日のお夕飯はキ・マ・リ✨

 

本当に、本当に、頂きっぱなしで心苦しいですが、味わって、美味しく頂かせていただきたいと思います。

沢山沢山、ごちそうさまでした(≧◇≦)!!!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

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