燕三条発 本格的手ごねパン教室

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出会いに感謝ヾ(≧▽≦)ノー大口れんこん編ー

2017.11.13

こんにちわ!ブログ担当小林です(^O^)/

今日はいいお天気。ありがとう太陽ーーーーぉ!

 

燕三条でパン教室をやっている私たち。せっかくだからなるべく地場の物を使いたい!そんな想いで開校前のメニュー決めの時に、真っ先に決まった新潟ブランド野菜のパンが、今月の★2つ『大口れんこんパン』!!

 

お陰様で今月も沢山の生徒さんからご予約いただいていて、嬉しい限りです(´▽`*)

 

しか~し、材料の調達となると、ちと不安。立派な大口れんこんって、高いんだろうな~ぁ(@_@)、と案じていたら、ある日、生徒さんが

 

「知り合いの農家さんからよくれんこんを頂くんだけど、それをパンに出来るなんて嬉し~い!11月は大口れんこんパン予約します!」

 

とお話しくださったんです。

 

小林のアンテナが、ビビビビーーーーン!と反応しましたよ!!

 

是非、その農家さんをご紹介くださいませんか!とまくし立てる小林はさぞ殺気立っていたことでしょう。

 

快く大口れんこん農家さんをご紹介くださいまして、おかげでとーーーーーーーっても新鮮で立派な大口れんこんを7キロも購入させていただきましたヾ(≧▽≦)ノ

ご紹介くださいました長部さん、足を向けては寝れません!ありがとうございました!!!

そして、大口れんこん農家の棚橋さん、120%美味しくいただかせていただきますよ!ありがとうございました!!!

大口れんこん

 

 

そして、新鮮なうちに、伊藤先生と2人、せっせと下ごしらえして、無事に大口れんこんフィリングが完成!というか、フィリングが美味しすぎて、二人でお互いの味見を牽制したりして。

 

そんなこんなで、美味しい大口れんこんが皆様を待っていますよ~!

是非、作ってみましょうね!!

 

あっ、生地は、お好きな方が多い、セミハードタイプでノンオイルヾ(≧▽≦)ノ

大口れんこんパン

 

 

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