バンペイユ(≧▽≦)
2018.02.19
今日は、4月に出産を控えていて、一旦イチパンを退校された生徒さんが、近くに寄ったからと、とーーーーっても貴重な差し入れを下さいました！！
その名も『晩白柚』！
『バンペイユ』と読む、熊本特産の柑橘系の果物。
ご存知でした？？？
存在は知っていたものの、まさか、まさか、こんなに大きいなんてーーーーーー(>_<)！！
一緒にいただいた通常のミカンと一緒に、パチリ………………、
デッカーーーーーーーーァ！！！！
大きさ、伝わりますか？
なんと、直径で19㎝もありました。
生徒さんの熊本のご実家では、ご近所さんが沢山作っていらっしゃるそうで、早速その剥き方をネットで検索してみたところ、
なんと、地球でいうところの赤道にぐるりと包丁を入れ、力ずくで、地球でいうところの北半球と南半球をはがす、というのが、正しい剥き方だそうで、伊藤先生が渾身の力で剥いてくれました。
それがこちら！一房の大きさ、お分かりいただけますでしょうか。
偶然にも、レッスンにいらっしゃった生徒さん達といただいたのですが、粒がしっかりしていて、酸味と甘みのバランスが抜群で、ほのかな苦みが爽やかさを引き立てる、本当においしい味に、伊藤先生の手が止まらない止まらない。
200個食べられる、って言ってました。
しかもしかも、手作り『晩白柚のタルト』まで下さったんですが、また、その包装もとってもおしゃれで(≧▽≦)
こちらは伊藤先生と2人で頂いたのですが、タルトの甘みと晩白柚のコンポートとの相性がとっても美味しくって、疲れた頭が一気にリフレッシュしました！
本当に、貴重なものをいただきまして、ありがとうございました<m(__)m>！！！
