燕三条発 本格的手ごねパン教室

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ナマステ~🙏

2019.07.18

こんにちわ!燕三条発、イチパン小林です(^o^)/
こんなにレポートが遅くなってしまいましたが、今月イチパンでは、「★ナン」のレッスンを開催しております!!!
ここだけの話、ちょっと皆様考えてもみてくださいよ。
イチパンでは、なるべく生徒さん達のご要望に沿ったレッスンがしたいと、今年の初めにアンケートをとらせていただき、皆様の作ってみたいパンを聞いて回ったのです。
その中で、数人の生徒さんが、「ナン」って書いて下さっていて、スタッフ間でも、意見が分かれたのです。
やらせてもらった方が良いのか、やらない方がいいのか…。
だって、だって!だって!!
どう考えたって、2時間半ももたなそうじゃないですか(≧◇≦)!!!!!
2時間半でお月謝を頂いている私たち、迷いに迷ったのですよ…。
でも、「ナン」、やってみたーーーーーーーーい(≧▽≦)
ってか、「ナン」だけあっても、どーしょうもなくね???
「ナン」と言えば、カレーじゃね???
「ナン」に合うスパイスカレー、作ればいいんじゃね???
と、ノリで、基、勢いで実現に至ったのが、こちらのレッスン、「★ナン&スパイスカレー」!!
と、いうことで、レッスンでは鶏肉と玉ねぎと数種類のスパイスで、辛さピリリなスパイスカレーも作って、タッパーでお持ち帰りいただいちゃってます(´艸`*)
「ナン」と言えば、あの独特の形と凸凹した表面が特徴ですよね??
本当は、タンドールという窯の内側にピターーーんと貼り付けて高温で一気に焼くので、遠心力相まってあの独特の形になっておりますが、さすがにイチパンではタンドールが準備できませんでした…
オーブンで焼くのだから、どんな形だっていいんだけれど、そこは、雰囲気、大事じゃないですか!
なので、生徒さんにも不揃いの美学に挑戦して頂いて、あの独特の形、作っていただいてます(≧▽≦)
どーですか!!
生徒さん達の「ナン」!!!
ちょー、「っぽく」ないですか????
「ナン」みたーーーーい✨
「ナン」ですけど
仕上げに、ギーの代わりに、溶かしバターを塗ったら、
ハイッ!
ナマステ~
あと2回、若干お席あいておりますので、ぜひ、お待ちしておりま~す(^o^)/

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