燕三条発 本格的手ごねパン教室

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爽やかをお届け🎁

2019.07.17

こんにちわ!燕三条発、イチパン小林です(^o^)/
さぼっていた訳じゃあないけれど、お久しぶりの更新になっちまいました
そうこうしているうちに、月半ばに差し掛かり、いろんなレッスンが海苔に乗りまくっております。
そんな昨今、イチパンの7月らしいパン、「★★★レモンクリームパン」におきましては、たっぷりとレモン果汁を使い、甘いながらも爽やかな、初夏らしいパンを作っていただいております✨
しかし、このパン、とってもやることが多くて多くて…
生地作るでしょ。
フィリングのカスタードクリーム作るでしょ…。
上掛けのクレームダマンド作るでしょ……。
仕上げのレモンシロップ作るでしょ…………。
お家でなんて作りたくナーーーーー――いいいいい(≧◇≦)!!
って、思いますよね、そりゃそりゃ。
でも、だからこそ、イチパンに作りに来てくださいまし✋
真面目な生徒さんは、
「ワタシなんて、お家で全然復習してないから、ダメよね…」
っておっしゃるんだけど、私たちは、むしろ、イチパンに来ていただいて、パンを作りながら、リフレッシュしていただきたい!その想いで頑張らせていただいているので、イチパンの業務用のオーブンで焼き上げた美味しいパンを、お家でご家族様でご堪能いただければ幸いです
でもね、毎回そーなんですけど、レモンクリームパンも、「コレッ!」っていう正解がないじゃないですか????
正解があれば、そこに向けて、お家で再現して頂きやすいイチパンのレシピを考えればいいのですが、いかんせん、「このパンの正解は……(@_@)」みたいなパンだと、まずは、イチパンなりの正解と、生徒さんのイメージをすり合わせて、そこからレシピの作成になるので、本当に毎回苦戦しているのでありまして…、現在進めている8月のメニューの着地点探しに奔走しております
なので、イチパンが皆様にお届けする、唯一無二の「★★★レモンクリームパン」、ぜひ作りに来ていただければ幸いっす
そしてそして、今日の生徒さん達も、数多の工程を無事にやり終えて、すっばらしい「★★★レモンクリームパン」を作ってくださいましたよ!!!!
艶んつやんの、黄色のレモン皮が眩しい、かわいい「★★★レモンクリームパン」じゃありませんか(≧▽≦)!!!!
しかも、お分かりいただけますでしょうか?レモン皮は絞り袋で生地の上にかけていくのですが、ご自分とご主人様のイニシャルを描いてくださった生徒さんがいらっしゃって、遊び心も満載でございます
手数が多いパンは燃える!というストイックさん、ぜひお待ちしておりまーーす(^o^)/

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