燕三条発 本格的手ごねパン教室

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暑いんだもの…(≧◇≦)

2019.05.27

こんにちわ!燕三条発、イチパン小林です(^o^)/
いやぁ、あっつい日が続いてますね(*´Д`)
この辺の小学校の運動会、土曜日目白押しでしたが、行かれた方、ホントお疲れ様でした!!
なんか、まだ夏じゃないから、心と体が気温に追いつかないんですよねぇ
でも、今日ね、生徒さんが、去年漬けられた梅シロップと、その実を持ってきてくださったんですよ!!!!!
生徒さん達とさっそくさせていただいたんですけど、なんか、参っていた心と体に染み渡る、梅シロップの清涼感、もう、こばやしの語力じゃ例えきれないんだけど、ありがたかったなぁ……… ヾ(TωT。)
なんか、泣けてくるような、そんなありがたさで
そして、一緒にくださった梅の実も、とっても柔らかくって美味しくて、ずっと食べていられる!!と言いながら、食べさせていただきました(≧▽≦)
どうか今社長が入ってきませんようにと願いながら…。
去年のが残ってたから、っておっしゃられていたけれど、本当に、粋な差し入れ、ありがとうございました\(^o^)/
皆様も、今は真夏だと思って、対策しましょうね。
あ、でも明日は恵の☔が降るらしいですね
そして、週末、母が作った干し柿を使ったバゲットを作ったんですが、これ、おススメです!!!!
写真を撮り忘れるのが、こばやしでして、お見せできないのが悲しいのですが、干し柿って戻したりコンポートしなくても柔らかいから、捏ねないバゲットにピッタリで、甘味にもなり風味にもなり、こりゃあおススメだぞ!って思いました!
案の定、クリームチーズがぴったりで、塗るというより、乗せながら頂いた私。
以前こちらのブログでもご紹介したのですが、カルディさんに売っている、アメリカ産のポーリーのクリームチーズがおススメですって、お話をしたんですが、なかなかカルディに行けないじゃないですか…、ここ燕三条からじゃ…。そんなときに、別名(勝手に呼んでいるだけですが…)燕三条のカルディこと「やまや」さんで、同じようなクリームチーズを見つけました。
その名も「アメリカンクリームチーズ」。いっそ潔い!!
あっさりしてて、柔らかくて、すぐにパンに塗れるから、好き
そして、次の日は親戚が栽培しているを持ってきてくれたんです。
でもちょっと甘味が少なかったので、ジャムにしたんですが、鼻から保存する気がなかったので、お砂糖を全体の20%くらいにして、甘さ控えめにしてみたら、美味しかったぁ。
それに合わせる食パンは、牛乳だけで仕込んだ食パンに!
トーストしたら、サックサクのフッワフワで、思わずジャムを塗らず、そのまま食べちった
普通の牛乳でもこんなに美味しいなんだから、来月の「★加勢牧場のガンジー牛乳で作るミルクパン」なんて美味しいに決まっている!!!
まだ、空いている回もございますので、ぜひ、一度ご受講くださいませ
そんなこんなで、皆様も、ぜひ、こんな具材作って、こんなパン作れない??なんてありましたら、教えてくださいませ(@^^)/~~~
そして、どうぞ、体調の管理、気を付けましょうねー!

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