編みます！編みます！3部構成でございます！
2020.12.07
皆さんこんにちは！イチパンの田中です😄
本日はチェコのクリスマスのパン🎄ヴァーノチュカ！！をご紹介させていただきます(≧▽≦)
クリスマスのパンはシュトーレンやパネトーネなどは田中知っておりましたが、チェコのクリスマスのパンは初めまして👀✨
この子は4つ編、3つ編、2つ編の3部構成となっておりまして、それぞれの編みパンたちを積み重ねるのです！！！(≧▽≦)(≧▽≦)
なんともボリューミー！！なパン！！
何故こんなにも編んで編んでいくのか…
4つ編なんてしたことない！！！！！できないよーー😭
3つ編2つでもいいんではないだろうか！！！
と思ったんですが、色々と調べていくと、1本1本に意味があったのです(ﾟДﾟ)
4つ編には【大地、太陽、水、空気】
3つ編には【理性、希望、感性】
最後の2つ編には【愛、知恵】
と、これだけの思いが込められているのです(/ω＼)
3つ編2つでいいんじゃない、なんて思ってごめんなさm(__)m
そしてイチパンでは生地にクランベリーをこれでもか！！と練り込みますヾ(≧▽≦)ﾉ
皆さん一粒残らずしっかりと練り込んでくださいました★
発酵が終わったら、編み編みするために、生地を分割し、伸ばしていきます！
生地の数なんと9個！！(≧▽≦)
しかも3部構成なので、各部門ごとに分割の重さ、伸ばす長さが違うのです(ﾟДﾟ)ﾉ
ヒーーーー(ﾟДﾟ;)皆さん、確認に確認を重ね、しっかりと9個の生地を伸ばして頂きました！！
そしてついに、編み編みタイムでございます！！（たしか小川先生の名前…あみ…あみあみタイム…小川先生タイム…前にもこのターンあった気がする…10月のさつまいもパンを受講した方はなんだか記憶にあるはず…）
小川先生のお手本を見ながらせっせと編んでいきます(≧▽≦)
4つ編みを口頭でお伝えするのはなかなか難しく…考えるな！感じろ！そして実践あるのみ精神でございます！！
皆さん「こうだよね！？」「ん？私あってる？！」と確認しながら、キレイに編んでくださいましたよーーーー( *´艸｀)
３段積み重ね、発酵が完了するとーーーーー…
どーーーーーーーーーん！！(≧▽≦)(≧▽≦)
なんともボリューミーーーーー！！！！
卵を塗って、スライスアーモンドを飾り付けたらオーブンへゴーーーー！！！
そして焼き上がりがこれーーーーーーーー！！！
めちゃ大きい！！！ヾ(≧▽≦)ﾉヾ(≧▽≦)ﾉヾ(≧▽≦)ﾉ
皆様素晴らしい出来でございますよ！ほんとに！！
あーーークリスマスってステキだな(*´Д｀)( *´艸｀)
12月は年末で忙しい時ではありますが、素敵なパンとの出会いもあって嬉しい限り😍
これから受講される方は、是非4つ編みの予習をしてみてください( *´艸｀)
