バターの海へようこそ！！！
2020.12.03
皆さんこんにちは！イチパンの田中です😄
今日はあの…すごい…カロ…あっ！！Σ(ﾟДﾟ)
これはいわない約束だった…！！あぶなーーい(;´Д｀)
あのバターたっぷりの贅沢パン！！
デニッシュ食パンについてお伝えしようと思います＼(^o^)／
今回は初の試み！バター包んであるとことからのスタート(≧▽≦)
なんでかって、この子まーーー発酵と焼きに時間がかかるんです😂
小川先生が試作に試作を重ね、考え抜き、時間をオーバーさせないためにはどうすれば良いのか…(ノД`)・゜・。
その努力といったら…(ノД`)・゜・。(ノД`)・゜・。
お疲れ様！小川先生！！ありがとう！！😭😭
皆さんは伸ばすところからスタート★
伸ばすの大変なんですよねー…と思っていましたが、そんな心配どこへやら(*ﾉωﾉ)
皆さん綺麗に伸ばせておりました✨
伸ばした後は、折り込みをして、冷やして休ませる！なんとも手のかかる子でございますが、その分美味しく出来上がってくれること間違いなし(´艸｀*)✨
成型はなんと、、、！三つ編みした生地を2玉、1斤型に入れちゃいます！！
流石の女性陣！三つ編み完璧です✨✨
皆さんもうご存知の通り、この子バターが、そう油がすごいんですよ👀👀！！
ですから、焼く時は必ず鉄板の上に乗せて焼くべし(; ･`д･´)です！
これを忘れると、オーブンがバターの海～～～＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／大変です
焼き上がりも、バターの海と化した鉄板からパンを取り出すのに一苦労(^_^;)
熱々バターは危険ですので、私たち代表して型から取り出させていただきます(”◇”)ゞ✨
あっつ！あっつ！と言いながらも無事に皆さんのパンをバターの海から救出！！
焼き上がり、こんがり～～～(*´Д｀)(*´Д｀)
きれーーに層も出ていて素晴らしい！！
焼きたては外サクサクで最高(*ﾉωﾉ)
いくらでも食べられてします…
今回ばっかりは、カロリーは気にしない！！！
食べちゃいましょう( *´艸｀)💖
