新食感Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！？
2023.12.24
皆さんこんにちは！！
新潟は燕三条発！イチからはじめるパン教室燕三条校の山岸です(*‘ω‘ *)♪
今日はクリスマスイブ🎄⛄
今年ももうクリスマスですよ~~(´艸｀*)！！
皆さん、クリスマスのご予定はございますか？？
山岸はですね、なんとデート！！
ではなく
両日ともにお仕事です(´・ω・｀)泣
元々、パン屋さんだったので毎年のことですが、、(笑)
今日も明日もせっせと働いてクリスマス感のない2日間を過ごします😂
でも、今日は実家で息子と甥っ子にクリスマスプレゼントあげたりと
少しクリスマスも味わえるかなー？なんて(*´ω｀*)
皆さんも楽しいクリスマスお過ごしくださいね♪
前置きはさておき、、
今回も今月のパン紹介していきますよ～～(｀・ω・´)
今回ご紹介するのは、、
“ポテト生地で作るイングリッシュマフィン”です！
イングリッシュマフィン、、皆さんもご存じですね？？
そう、あのマックのやつです！(笑)
今回はポテト生地ということで、パン生地にマッシュポテトを練り込んだ
新食感のイングリッシュマフィンになっております( *´艸｀)
作り方は簡単！！！！
マッシュポテトを練り込んだ生地を丸めてコーングリッツをつけて焼くだけ😉♫
通い始めて間もない生徒さんも上手に作りあげていましたよ🥰
イングリッシュマフィンはコーングリッツをつけて
鉄板で押しつぶした状態で焼いていくのがポイントです(*‘ω‘ *)
もちろん潰さなくても焼けます🙆♀️
こんがり香ばしく焼けたポテト生地のイングリッシュマフィンは
外はカリカリ、中はモチモチでとっても美味しい😋💕
通常のイングリッシュマフィンと違ってモチモチしてて
少しポテトの風味も感じられます(´艸｀*)🥔
しょっぱいのも、甘いのもどちらも合うので
色んな具材と合わせて自分好みの食べ方を見つけてみてくださいね😊❣
