一足お先にパンとイタリアンのクリスマスパーティ
2023.11.18
皆さんこんにちは！
イチからはじめるパン教室長岡校の茂野です
めっきり寒くなりましたね
先日、長岡はあられが降りました
きっと皆さまの街でも、あの暑かった夏はどこへやら
冬の足音が近づいてきていることと思います
そんな時に開催した大人気のあったかイベント！！！
パンとイタリアンです
パンとイタリアンは、
イチパン特製の長時間熟成バゲット
じゃがいものニョッキ～きのこのチーズクリームソース～
オニオングラタンスープ
を作り、最後にみんなでワイワイご試食いただく夢のイベントです
まずは、バゲットを成形していきます(*^▽^*)
キャンパス布に乗せて、発酵をとります
発酵が終わったら、オーブンシートに移し、いよいよ焼成です
坪谷先生のクープの入れ方講座で、ポイントをしっかりお伝えします
クープを入れて
はい、焼き立ての長時間熟成バゲットの完成です！！
生徒さんの素敵なかごを撮影させてきました
お次は、
じゃがいものニョッキ
～きのこのチーズクリームソース～
ニョッキも最初から手作りで作っていきます♪
ほかほかと湯気が立ち上がり、あったか美味しそうです
そして最後に、
オニオングラタンスープ
オニオングラタンスープに焼き立てのバゲットとチーズを贅沢に使い
とろっとろにオーブンで焼き上げて・・・
ハイ、完成です！！！
みなさん、ワイワイと一足お先に楽しい楽しいプチパーティ♫
手作りのオニオングラタンスープとニョッキを
美味しく召し上がっていました(*^-^*)
キリンのぼっち君も、クリスマスツリーと一緒にお待ちしております
