燕三条発 本格的手ごねパン教室

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皆さん、いろいろ買われてるのね~ぇ😮

2020.06.24

こんにちわ!燕三条発、イチパン小林です(^O^)/

 

今月も続々と各レッスンがクランクアップを迎える中、今期からの試み、「シリーズレッスン」なる、連続数回にわたって小麦粉や酵母のお話をさせて頂く回をもうけさせていただいておりますが、栄えある初回のテーマは「小麦粉」でありました!

 

いつもイチパンでは、強力粉はカメリア、準強力粉はリスドォルをしようしているのですが、これが、別の粉だったら、どんな味わいになるんだろうか……、というのを目で、舌で、体で感じていただいていただくレッスンなんだす。

 

ただねぇ…、味わいを感じていただくために、主材料の塩・イースト・お水だけで4種類各3こ、計12個の「素パン」を作っていただくのですが、「素パン」8個お持ち帰りいただいて、皆様、どうやって食べてくださるのか、後日レポート提出していただかないとだわ(+o+)

シリーズレッスン小麦粉①

中には、お家で、「このパンは何の小麦から作られているでしょうゲーム」をしてくださった生徒さんもいらっしゃったりで、嬉しい限りっ(≧▽≦)

 

ケーキ屋さんの箱に「素パン」を詰めてくださった生徒さん。

ケーキの箱、ぴったりやないか――――ーい!!!!!

以前こちらのブログでも、コバヤシが新潟市江南区にある「丸栄製粉」さんの「ファースト」という粉を使っています!って書いたら、私も私も!!!!

って生徒さんがお話しされていて、聞くと、結構スーパーなどで売っていられるそうなんですね。

 

地元新潟に製粉会社さんがあるのなら、ぜひ使ってみたいものですよね!!!

そんな時に、教室と同じような食感のパンを作るには、どの強力粉を買えばいいんだろうか、なんて、お話をさせていただいていますよーーーーヾ(≧▽≦)ノ

 

そんな今日のレッスンですが、いつもチロルチョコを差し入れてくださる生徒さんが、新作チロルチョコを持ってきてくださいました!!!!

 

じゃーーーーーーん!!!!

「金ゴマBIS」!!!!!!!!

 

もうねぇ、一粒食べただけで、口の中いーーーーーーーっぱいにゴマが広がり渡り、ゴマ国の国王みたいなお口になること、お約束です(≧▽≦)!!!!!

 

チロルチョコ(株)さまによりますと、

 

「金ごまチョコ、粉砕ビスケット、煎り金ごまを、パイ風味チョコで包みました。香ばしい金ごまとビスケットのサクサク食感がたまらない、食べ応えのある一粒です。」

 

なんかねぇ、下手に語るより、本当に文字通りのお味で、お腹がすいていたコバヤシ、五臓六腑にしみわたって、思わず自分がゴマ嫌いなこと、忘れてました💦

 

おおおおおおおおーーーーーーーーいいいいい!!!!

チロルチョコ(株)様ーーーーーーー!!!!!

ここに、御社を広めて止まない大お得意様がいらっしゃいますよーーーーーーーーー!!!!!!!

 

あ、どうか、このブログ、チロルチョコ(株)様の目に、留まらないかなぁ(≧◇≦)

 

と、いうことで、皆様もぜひ、チロルチョコの新作、チェックしてみてくださいませ^^^^^^(^O^)/

 

って、そうじゃなくて、小麦粉の魅力、もっともっと深堀していきましょうね!!!!

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