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生地、宙を舞う(;゚Д゚)

2020.12.15

皆さんこんにちは!イチパンの田中です😊

 

今日はーーー!!子供にも大人にも!私も大好き😍!!

 

ピザ&ゼッポリーニのレッスンでございますーーーヾ(≧▽≦)ノ

 

 

今回は2回にわたってお伝えしようと思います✨

 

今回はザーピーについて( *´艸`)

 

ピザは皆さんもちのろんでご存じ、あの丸い形のピザです🍕

 

でも今回は昨年と違って、麺棒は使わず手で伸ばしていきます(≧◇≦)

 

ナポリ風ピザでございますーー✨

 

いや、私たちもナポリ「風」ではなく、ナポリピザといいたいんですが、ナポリを語るにはいろいろと条件がございまして、、、(;´Д`)

 

今回は勘弁してくださいm(__)m

 

ということで気を取り直して作っていきますよー!

 

 

生地は今回こちらで前もって捏ねさせていただきました!!

 

生地をねかせておくことで美味しい生地が出来るのです(≧▽≦)

 

 

今回のピザづくりの醍醐味!手伸ばし!!

 

 

 

皆さんキレイな丸になるように伸ばしてくださいました!

 

すると一人の生徒さんから、よっ!!という声がして、見てみたら、生地が宙に浮いてるではないですか!!!!!(゚Д゚)ノ(゚Д゚)ノ(゚Д゚)ノ

 

びっくりーーーーーーーー😲!!

 

キレイ出来ているんです!!

 

まさかイチパンでピザ生地が宙に舞っているところを目撃するとは思いませんでした😆

 

あー皆さんにも見てほしかった😆!!

 

丸く伸ばしたら、キレイに具材をならべまして…もうこの時点で美味しそう…(*´Д`)

オーブンの温度もがっつり上げて、焼いていきますよーー!!

 

焼き上がりはこちらーーーーヾ(≧▽≦)ノヾ(≧▽≦)ノ

美味しそーー!!お腹減ったーーー!!

 

トマトソース、バジルソース、モッツァレラチーズ、オリーブオイルとシンプルな具材ですが、シンプルイズザベストとはこのこと!!耳までおいしい!

 

クリスマスに向けての準備も万端ですね♪熱々は最高に美味しいです😆😆😆

次回は?が頭に浮かんでいる方もいるであろう、ゼッポリーニについてお伝えしまーーす!お楽しみに(^O^)/

 

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