燕三条発 本格的手ごねパン教室

イチからはじめるパン教室

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グー、チョキ、パーーーーのグー!!!!

2021.12.14

パンダじゃないよ!クリームパン〇!!!

はい、今日も始まりました!!

 

皆さんこんにちは!新潟は燕三条発!イチからはじめるパン教室万代校の田中です(*^^)v

某アニメキャラクターのセリフをお借りいたしました。

 

今、万代の2階広場を眺めながら、なんだか優雅にブログを更新しているのですが、

最近毎週末、万代2階の広場では何かしらイベントが開催されています✨

 

美味しそうなお店がたくさん…( *´艸`)

 

私田中、ずっっっと気になっていた食べ物がありまして、、、!!

 

何かというと…台湾唐揚げ!その名も【炸鶏排 (ザージーパイ)】✨✨

 

サイズが顔と同じくらいの大きさあるんですよ(/ω\)

 

仕事おわり、小さな女の子が手にもっているのを見つけ、

 

『あーーーーー田中の食べたかったやつーーーー!!!😆😆😆😆!!』となりまして、

仕事終わり、一人これを携え帰るのもどうかと思いましたが、食という欲が勝ちましたよね。はい。

 

普通の唐揚げとは違って、スパイスが効いている!ちょっと癖のある感じですが、美味しいーー✨

 

念願だった炸鶏排。今年やり残しているリスト、一つ消化できました。

 

またクリスマスに向けて何か開催されるようです♡ワクワクしております( *´艸`)

 

お時間ありましたらぜひ万代に遊びに来てみてください💓広場には大きなクリスマスツリーが登場しておりますよ~~🎄

 

 

ささ!今日もレッスンレポート参ります✨

 

今日は【クリームパン】でございます!!

 

パン屋さんでも定番のクリームパン。日本生まれのパンです。

 

生地の中にはたっぷりカスタードクリームを包んでいきます(*´з`)

 

クリームパンの形と言ったら、皆さんどんな形を想像しますか??

 

今回はクリームパンと言ったらこの形!という王道のグローブ型にしていきます😊

 

愛と勇気がお友達のあの国民的アニメのキャラクターにもいますね( *´艸`)💓

 

クリームももちろん手作りです!おいしいのが出来ちゃいますよ~~!

 

生地を伸ばして、はみ出さないよーに、ふちに付けないよーに、注意しながら、クリームをパン生地にのせていきます✨

クリームを包んだらグローブ型にするためにカットして~~!おなじみの形に変身!

 

形が完成したら、最後発酵をとってもう一回り大きく成長させ、今回は表面に卵を塗って焼いていきます✨

 

卵が良いツヤを出してくれるんですよね(≧▽≦)

 

 

焼き上がりがこちら↑↑\(^o^)/♡

 

表面ぺかぺか✨綺麗なグローブ型が出来ているではありませんかーーー!!!

 

中にはたっぷりクリームが待っております😋

 

1個ペロリと食べられてしまうクリームパンです★

 

クリームパンもいろいろな種類が登場してきていますが、昔ながらのこのグローブ型クリームパンもやっぱりおいしい(*´ω`*)

 

原点回帰ですよ!

 

クリームも簡単に作れちゃいますので、気になる方は来季のスケジュールにご期待ください♪

写真  
         

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