燕三条発 本格的手ごねパン教室

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まぶされろ~~!きなこに~~!

2021.02.16

皆さんこんにちは!イチパンの田中です😊

 

今日は学校給食で食べたことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか!!

 

揚げパン&コッペパンでございます(*´з`)✨

 

コッペパンは皆さん顔見知りだと思うのですが、揚げパンが意外や意外!!

 

田中、学校給食で1回はみんなが、こんにちはしているパンかと思いきや、地域によって違うみたいなんですーー(゚д゚)!

 

田中と伊藤先生は同い年なので、食べたことあるよね~と思っていたら、

 

伊藤先生「ない!!!」とのこと😲!!!

 

そして小川先生も「ない!!」とのこと!!😲

 

そーなのかーー!!同じ年代でも地域によって違うことが判明!!👀!

 

私の学校はきな粉&砂糖にまぶさった揚げパンが給食に登場しておりました!!

 

給食当番の子に「いっぱいきな粉かけて(´艸`*)」とお願いしたことがあるような、ないような(´艸`*)

 

皆さんは何味の揚げパンでしたか(*’▽’)??

 

 

さっ!

コッペパン・揚げパンのレッスンですがーー!

 

ポイントは生地を張ること!傷めないこと!真っすぐにのばすこと!でございます!✨

 

シンプルなパンなのですが、意外と綺麗に作るのは難しい…(; ・`д・´)

 

皆さん、ポイントを頭に入れながら、表面を傷めないよう、引っ張らず、伸ばしすぎず、綺麗に成型してくださいましたよーー(^o^)/

 

今回はコッペパン、揚げパンで焼成温度が違います!

 

揚げパンの方は低い温度で白焼きにしていきます(*^^)v

 

白焼きにしておけば、作ってすぐに教室で揚げずとも、お家に帰ってから揚げていただいて、揚げたてを食べることもできちゃいます😆!

 

揚げたら、油をきってすぐにきな粉&砂糖の中へどーーーーーん(≧▽≦)✨

 

わーーー!!まぶさりました!!!(*ノωノ)

 

揚げたては貴重かも!!👀✨なかなかお目にかかれません!!

 

丁度よい甘さとふわっとな食感(´▽`*)最高!

 

コッペパンだって素敵に焼けますよーー\(^o^)/

 

皆さんは何を挟んで食べますか――???

フルーツサンドもいいし~~、焼きそばもいいし~~~、タマゴサンドみたいにしてもいいし~~~(´艸`*)

 

皆さんのイチオシサンドを教えてください!!!!

 

そして今回の揚げパンも含めると揚げるパンが連続で3回目。。。

 

12月のゼッポリーニから揚物が続いているイチパン。。。(´゚д゚`)!3月もありますよ皆さん…!

 

揚物コンプリートしている方いらっしゃったらおしえてくださーーい!

 

そして3月のイーストドーナツも受講して記録をのばしてくださーーい(≧▽≦)!!

 

 

 

 

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