燕三条発 本格的手ごねパン教室

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ずいぶん変わってごめんなさい💦

2020.03.09

こんにちわ!燕三条発、イチパン小林です(^O^)/

 

今月の「★ティラミスパン」がはっじまりましたーーーーーーーーヾ(≧▽≦)ノ

が、当初予定していた構想から、変わってしまってゴメンないさい💦

 

美味しくしよう!美味しくしようと試行錯誤したら、

 

こんなんが、

 

★ティラミスパン

 

こんなんなりましたーーーーーー(≧▽≦)

 

★ティラミスパン

 

 

コーヒーのほろ苦さと、ティラミスクリームの甘さがベストマッチな、「これはこれでカワいいパン」になりました( *´艸`)

 

濃い目のコーヒーで仕込んだ薄力粉をブレンドした軽めの生地が焼きあがったら、たっぷりのコーヒーシロップを塗って、イチパン特製のマスカルポーネチーズ・クリームチーズ・ホイップクリームを合わせたティラミスクリームを絞ったなら、

 

「大人のスイーツパン」やーーーーーヾ(≧▽≦)ノ💕💕💕

 

焼き立ては、黒光りした、まるで温泉まんじゅう!

 

シンプルなパンだからこそ、生地の張り具合、丸め具合、捏ね具合が仕上げにしっかり影響してきます💦

 

勉強になるっす(; ・`д・´)

★ティラミスパン

まるでシュークリームのようなフォルムにトッピング、お飾りミントがあったなら、ただでさえ上手な生徒さんたちのティラミスパンが、もっともっと引き立ったのにーーーー(>_<)❢

と、緑を育てられないことを悔やむ…。

 

ただねぇ、とにかく、焼きあがってからの仕上げの時間がかかってしまって、今のところ、まだ2時間30分の中で出来上がっておりません(ノД`)・゜・。

 

なるべく時間内に収まるように努めますが、お帰りの時間に余裕のない方は、どうぞお申し出くださいませ☘

 

コバヤシ、どうにかこうにかなんとか致します(‘◇’)ゞ!!!!

 

ハードなパンもいいけれど、シンプルなパンもいいけれど、たまにはこんな大人かわいいパンも作ってみていただきたいなぁ(*´▽`*)

 

きっと新発見がありますよ✨

 

 

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