玄米、食べてまっか？？？
2020.03.06
こんにちわ！燕三条発、イチパン小林です(^O^)／
今月の「★★玄米食パン」が始まりましたよ―――😁
なんなんでしょう。
「私、玄米食べてます」
って、言ってみたい…。
言ってみたいと思ったら、もう気持ちにストップはかけられない！
そう、コバヤシは、お昼ご飯、玄米ご飯でございます。
しかも、本当に、文字通り、玄米🍚だけ、なのでございます。
おかず？？？
お漬物？？？？
御御御付け？？？？？
（ ↑ 「おみおつけ」と読みます。なぜか、うちの母、お味噌汁のこと、こっちで読んでたんですよねぇ）
そんなものは、一切ございませんっ(≧◇≦)
正真正銘、🍚だけのランチタイム。
と、いうのも、これは玄米ご飯のデメリットで、外皮も入っているから、とにかくよくかまないといけない。
そうすると、おかずを食べる余裕がない。
そして、玄米ご飯に合うおかずって、意外と少なくて…（泣）
今のところ、どんなおかずより、どんなお漬物より、一番私が玄米に合うと思うのは、
「ゴマ塩」✨
なので、コバヤシが言えることではないのですが、玄米🍚の方は、おかずを食べる努力が大切！！
だけどもだけど、そんな玄米を、パンに入れちゃおうってんだから、サンドイッチにしたりして、おかずも食べながら、白米では摂れない栄養も摂れて、しかも食感も風味も楽しい！そんな食パン、玄米食パン🍞✨
お分かりいただけますか？？？
食パンの表面にいる、玄米たちーー！！
表面に出てくれた玄米たちは、プチプチとした食感に、クラムの中にいる玄米たちは、もちもちとした食感に！！
教室では、逆に焼き立てしか食べられないけど、冷めてパンが落ち着いたら、さぞかし風味と食感が楽しくなるんだろうなぁ(*´▽｀*)って、期待しかないです！！
なんか、ちょっと厚めにスライスして、軽くトーストしたら、質のいいバターを塗って食べたら、すっごい美味しそうヾ(≧▽≦)ﾉ✨
それもこれも、大変な思いをして作ってくださった方にだけもたらされる、至福のひと時…。
そう！！何を隠そう、捏ねるのが、大変なのであります(≧◇≦)！！！！！！
だって、炊いた玄米ご飯がたっぷり入っているんだもの(≧◇≦)！！！！！！！
ご飯って、潰せば潰すほど、糊のようになるじゃないですか…。
あれが、いつもの生地に入ったと想像したならば………、
さぁ！！！難しい生地にこそ燃えるイチパンの生徒さん達！！！
「★★玄米食パン」にいらっしゃいヾ(≧▽≦)ﾉ！！
コバヤシ愛用の圧力鍋で炊き上げた玄米ご飯と一緒に、お待ちしていますよ！！
しかし、この日の生徒さんたちも、山型食パン、上手に作ってくださいました(≧▽≦)！！！
皆さん、二つの山が均等で、しっかり生地の表面も張れていて、とにかくきれい✨
本当に、感服いたします(‘◇’)ゞ
なんといっても家族に喜ばれるランキング、ぶっちぎり１位の食パン！！
その成型方法のご確認にもおススメですよ！！！
と、いうことで、意識高い系女子たち、集まれーーーーーーーー( *´艸｀)！！！
