燕三条発 本格的手ごねパン教室

イチからはじめるパン教室

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これでもか!ってくらい混ぜ込みます!!

2022.10.05

皆さんこんにちは!
新潟市バスセンタービル4階にありますイチからはじめるパン教室万代校の田中です(*^^)v

 

 

9月の最終土曜日でしたでしょうか。万代広場でNST祭りのイベントが開催されておりました。

 

ちょうどレッスンがあった日でございまして、タイミングが合いましてお笑いライブが開催される時間に遭遇いたしました。

 

田中、恥ずかしげもなく4階から、ブンブン手を振りましたら、なんと気づいてもらえたようでして、『あーー!上の方からもありがとうございます』と…。

 

田中テンション上げ上げですよ!(*ノωノ)

 

皆さま、意外と広場から4階は見えてます!気づいてもらうと、最高のファンサもらえます!(´艸`*)

 

と、田中のちょっとした嬉しい話でした。

 

次の三連休は、カレーフェスタがあるようですよ~🍛

 

気になる方はぜひ(*´з`)

 

 

 

ささ!思い出してテンション上がっている田中が10月最初のレッスンレポートをお届けします✨

 

本日は【クランベリーナッツブレッド】についてお伝えしますー!

 

この生地はこれでもかというほどの、クランベリーとアーモンド、クルミを練り込んでいくのです!

 

生地は少々べたつきますが、すり潰し捏ねだけでOK!

 

汗をかかずしてパンを捏ねられるかもしれません!

とパンを捏ね始める前に田中が豪語していたのに、べたつくからちょっと捏ねに時間がかかり、じんわり汗が…

 

さーせん!!!!m(__)m嘘つきましたm(__)mm(__)m

 

田中も汗かきましたm(__)mm(__)mm(__)m

 

と、なりましたが皆様一生懸命捏ねてくださいました。

 

生地が出来たら、これでもかというほどの具材たちを練り込みます。

 

美味しいパンが出来る予感( *´艸`)

 

形は可愛く、クッペ型。

 

ずんぐりにつくるところがポイント!✨

 

焼く前には、お粉をフリフリして、クープを入れていきます。

 

焼き上がりが楽しみや~(*´з`)

焼き上がりに近づくにつれて、ナッツの香ばしい香りが…( *´艸`)

焼き上がると、ナッツが香ばしく、クランベリーの甘酸っぱさが相まって最高✨

 

ナッツはお好みのナッツにアレンジしてもOK!お試しください♪

 

 

 

写真  
         

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