燕三条発 本格的手ごねパン教室

イチからはじめるパン教室

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OK ベーグル!

2018.01.19

こんにちわ!ブログ担当小林です(^O^)/

 

一時の人気は落ち着いたものの、やっぱりおしゃれ女子には大人気のベーグル、イチパンでも1年に4回、フィリングや生地を変えてレッスンをさせて頂いておりますが、今月は『あんことクリームチーズのベーグル』です!!

 

というか、あんことクリームチーズって、美味しくないわけがない組み合わせですよね…。

私、いつも新しい配合の生地を作るたびに、『あんことクリームチーズ』入れたら合うわ~、って思っちゃいます(*’▽’)

 

生徒さんが、素敵なカゴに、お花にようにベーグルを入れてお持ち帰りくださいましたので、写真をパチリ!

ちょっとあんこが透けているところや真ん中の穴の大きさも、とってもお上手ですよね(≧▽≦)

ベーグル

 

 

 

そんなベーグルですが、なんといっても生地を茹でる工程が特徴ですが、皆様本当に楽しそうに、まるで高校の時の調理実習の様!

みなさまシャイガールで、写真はNGよ♪とのことだったので、茹でベーグルのお写真を。

ゆでベーグル

 

イチパンではガスを引き込んでいないので、お鍋が必要な時は、「お値段以上!」で買わせていただいた卓上IHクッキングヒーターが大活躍です。

 

実は、こだわりの「お値段以上!」なんですよ。

市販のIHクッキングヒーターって、黒色がほとんどなのです。でも、せっかくの白い作業台に、黒って、小林的に、嫌だったんですよ…。

 

ネットで探しに探しましたが白色は見つからず、あきらめたその時に、ふっと、白色神様が降臨、「お値段以上を見てみなされ」と。

 

火力的にもまったく問題もなく、きれいにおしゃれに使わせていただいております(^O^)/

 

ところで、今日のタイトル、「OK Google」のパクリだって、気づいていただけましたでしょうか…(*ノωノ)

 

写真  
         

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