燕三条発 本格的手ごねパン教室

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麦の穂、開いてますよ~♪

2018.05.09

こんにちわ!

昨年に引き続き、イチパンでは2回目となります『★★ベーコンのソフトエピ』のレッスンがはじまっていますよ!

 

「麦の穂」という意味を持つエピですが、皆様も行きつけのパン屋さんで買われることも多いと思います。

 

その独特の成型が面白く、生徒さんたち、息を止めながら、ハサミを入れて下さっておりますヽ(=´▽`=)ノ

 

その甲斐あって、今日もイチパンでは、麦の穂が開きまくってますよ~(‐^▽^‐)

ベーコンエピ

 

見てください、見事なキッチンバサミさばき(口が気持ちいい(*^-^*))で、穂先がツツーンって、とってもキレイ(*^▽^*)

 

ハードな生地のエピの時、このとんがりが、上あごの裏に刺さっちゃうんですよねー。

でも、イチパンのエピは、なんていったって、「ソフト」エピですから!!

ケガすることなく、フワサク→ベーコンがジュワ~なエピですよ!!

 

中には、昨年開催したときにもご受講して下さった方々もいらして、さすが、お上手でした!

 

しかし、「麦の穂」というパン屋さんって、多くないですか????

どこにあるか?と聞かれれば、言えないのだけれども………。

ネットの電話帳で調べたら、全国に「麦の穂」という名のパン屋さん、34件ですって。

 

ん??意外と、少ない……。

 

ということで、是非、まだ作ったことが無い方は、この機会にお待ちしておりますね

\( ^ ^)/~〃。.:*:・’°

 

 

 

 

 

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