材料一つとっても…
2017.03.21
皆様、素敵な３連休をおすごしでしたでしょうか？
今日は、材料のお話を少し。
現在、皆様に美味しいパンを作っていただけるように、一つのパンも材料や配合、時間を変えながら、まさに理科の実験のように試作を繰り返しております。
弊社のシェフ、今まではグラニュー糖をメインでパンを作っていたそうなのです。
でも、最近は精製されている白いお砂糖より、三温糖やきび砂糖をお料理に使う方も増えていますよね。
なかでもきび砂糖がお気に召したようで、色々な活用を考えているそうです。
楽しみですね！ (^O^)／
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