土曜日のこと………
2018.12.17
こんにちわ！燕三条発、イチパン小林です。
今日は、こんな風にならないでくださいね、というブログをお届けさせてください<(_ _)>
去る土曜日の午前の事でした。
「★★メロンパン」のレッスン、5名様がご参加くださっておりました。
メロンパンと言えば、言わずと知れた、生地を覆うクッキー生地にたっぷりのグラニュー糖をまぶして、メロンのような網目模様を施した、日本が誇る菓子パンの王様でございます。
このパンの大変なところは、なんといってもパン生地をクッキー生地で上手に包む！というところ。
生徒さん達、とーーーーーっても頑張ってくださって、超キレイに包みきってくださったんです。
そしてグラニュー糖をたっぷりまぶして、息を止めて緊張感と戦いながら網目模様を入れてくださって、あとは2次発酵をとるだけーーー！
「はぁ～、緊張した～！」ってやっとほっとして頂いた瞬間、わたくし、とんでもないことをしでかしていたことに、気が付いたんです。
これ、グラニュー糖じゃなくて、お塩だーーーーーーーーー！！！！！！！
慌てて皆達にお詫びをさせていただききました！
刷毛を使って、必死にお塩を落としていただきました！！
なんとか落とせるだけお塩を落として頂いて、上からグラニュー糖をかけていただきました！！！
でも、どなたもわたしを責めてはくれないのですよ！！！
むしろ、皆様わたしをフォローしようとしてくださって、
「お砂糖とお塩ってまちがえやすいじゃない？」とか
「私も間違えそう～！」とか
「よく今気が付いたね～！」とか。
はたまた
「塩メロンパンみたいで美味しいんじゃない？」とか
「こういうハプニングも楽しいじゃない！」なんて
皆様が温かいお言葉をかけてくださって……。
「これで2度と間違えないんじゃない！」って言って下さったり、皆様がその場を明るくしようと気を配ってくださって……。
お詫びはもちろんなんですが、生徒さんたちに、感謝の気持ちでいっぱいで、胸がいっぱいなレッスンとなりました。
その場にいた生徒さん達。
この場をお借りして、本当に、本当にすいませんでした。
そして、本当に、本当にありがとうございました！！！！
皆様に支えて頂いてレッスンができているんだと、改めて気づかせて頂きました。
なにより、皆様に恩返しができるようなパン教室でありたいな、と気持ちを新たにいたしました。
このブログをお読みいただいている皆様には、どうか、小林を反面教師にして、グラニュー糖とお塩、間違えやすいからって、絶対に間違えない！！！！をオススメさせて頂きます。
焼きあがったパン？
塩メロンパンになったかって？？
わたし、世界中の神様に、「結果美味しかった」の結末をお願いしてみたのですが、やっぱりお塩はしょっぱかった………。
でも、それでも生徒さん達、
「私の食べたところ、そんなでもないわよ！」とか
「意外と、イケるじゃない？」って。
皆様どんだけ良い方々なんでしょうか！！！！！！
私も、こんなことが起こったら（起こらないと思いますが…）、笑ってフォローしてあげられる人間になれるように、皆様に色んな教えをいただきながら、人間として成長できるように頑張ります！
というブログで、大変失礼いたしました<(_ _)>
