燕三条発 本格的手ごねパン教室

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土曜日のこと………

2018.12.17

こんにちわ!燕三条発、イチパン小林です。

今日は、こんな風にならないでくださいね、というブログをお届けさせてください<(_ _)>

 

去る土曜日の午前の事でした。

「★★メロンパン」のレッスン、5名様がご参加くださっておりました。

 

メロンパンと言えば、言わずと知れた、生地を覆うクッキー生地にたっぷりのグラニュー糖をまぶして、メロンのような網目模様を施した、日本が誇る菓子パンの王様でございます。

 

このパンの大変なところは、なんといってもパン生地をクッキー生地で上手に包む!というところ。

生徒さん達、とーーーーーっても頑張ってくださって、超キレイに包みきってくださったんです。

そしてグラニュー糖をたっぷりまぶして、息を止めて緊張感と戦いながら網目模様を入れてくださって、あとは2次発酵をとるだけーーー!

「はぁ~、緊張した~!」ってやっとほっとして頂いた瞬間、わたくし、とんでもないことをしでかしていたことに、気が付いたんです。

 

これ、グラニュー糖じゃなくて、お塩だーーーーーーーーー!!!!!!!

 

慌てて皆達にお詫びをさせていただききました!

刷毛を使って、必死にお塩を落としていただきました!!

なんとか落とせるだけお塩を落として頂いて、上からグラニュー糖をかけていただきました!!!

 

でも、どなたもわたしを責めてはくれないのですよ!!!

むしろ、皆様わたしをフォローしようとしてくださって、

「お砂糖とお塩ってまちがえやすいじゃない?」とか

「私も間違えそう~!」とか

「よく今気が付いたね~!」とか。

はたまた

「塩メロンパンみたいで美味しいんじゃない?」とか

「こういうハプニングも楽しいじゃない!」なんて

皆様が温かいお言葉をかけてくださって……。

 

「これで2度と間違えないんじゃない!」って言って下さったり、皆様がその場を明るくしようと気を配ってくださって……。

 

お詫びはもちろんなんですが、生徒さんたちに、感謝の気持ちでいっぱいで、胸がいっぱいなレッスンとなりました。

 

その場にいた生徒さん達。

この場をお借りして、本当に、本当にすいませんでした。

そして、本当に、本当にありがとうございました!!!!

 

皆様に支えて頂いてレッスンができているんだと、改めて気づかせて頂きました。

なにより、皆様に恩返しができるようなパン教室でありたいな、と気持ちを新たにいたしました。

 

このブログをお読みいただいている皆様には、どうか、小林を反面教師にして、グラニュー糖とお塩、間違えやすいからって、絶対に間違えない!!!!をオススメさせて頂きます。

 

焼きあがったパン?

塩メロンパンになったかって??

 

わたし、世界中の神様に、「結果美味しかった」の結末をお願いしてみたのですが、やっぱりお塩はしょっぱかった………。

 

でも、それでも生徒さん達、

「私の食べたところ、そんなでもないわよ!」とか

「意外と、イケるじゃない?」って。

 

皆様どんだけ良い方々なんでしょうか!!!!!!

 

私も、こんなことが起こったら(起こらないと思いますが…)、笑ってフォローしてあげられる人間になれるように、皆様に色んな教えをいただきながら、人間として成長できるように頑張ります!

というブログで、大変失礼いたしました<(_ _)>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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