燕三条発 本格的手ごねパン教室

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パン・シュープリーズ始まりましたよ~!

2018.12.12

こんにちわ!燕三条発、イチパン小林です(^o^)/

 

今日からついに、「★★★パン・シュープリーズ」が始まりました(≧▽≦)!!!!

これからのパーティーシーンのお持たせにぴったりな!おしゃれアレンジパン!

 

「え~、角食パン焼いて、くり抜いて、はさんで、詰めなおせばいいんでしょ~」と思っているそこのアナタ!

ノンノンノンですよ(-ε-〃)b゙

 

まずは、サンドイッチを作るにあたり、具材の味を邪魔しない、という壮大なテーマの元配合したレシピ!

 

そして、当初1斤の角食焼いておきます!とお話していましたが、どーーーしても納得できない!そんなんじゃ、パン教室と言えるだろうかと、試行錯誤を重ねて、どうにか1次発酵後の生地を成型するところから、皆様にやっていただけるようになりました!!!!!

 

しかも、パン・シュープリーズのための成型方法は、イチパン初。

 

そしてそして、焼き上げて30分後に食パンを切るなんて!のタブーに根本から立ち向かった結果、どうですか!皆様のこの綺麗なスライス!!!

 

パン・シュープリーズ

パン・シュープリーズ2

 

 

 

だめだ、涙でかすんで字が見えない……。

 

フィリングも小川先生が、美味しく、かつ綺麗に見える挟み方、考えてくれましたよ!

パン・シュープリーズ3

 

あーしてこーしてーそーしながら、皆様とっても楽しそう(≧▽≦)

 

どうですか!!!!生徒さん達のこの出来栄え!!!!!!

パン・シュープリーズ4

とっても楽しいこのレッスン、ぜひご予約下さいませ~\(^o^)/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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