燕三条発 本格的手ごねパン教室

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あっちこっち、シュッシュシュー♪

2017.06.06

 

 

 

こんにちわ!ブログ担当小林です(^O^)/

 

今日は、梅雨入り間近、ということで、教室で使用しているアルコール消毒のご紹介。

 

「ドーバー パストリーゼ77」ですっ!

 

すでにご存じの方も多いと思いますが、主婦の間では、安全・無害で有名な、パストリーゼを教室でもあちらこちらで使わせていただいております。

 

一見外国産風に見えるパッケージですが、正真正銘日本のドーバー酒造さんという酒造会社さんが作られている、アルコール度数77℃を有するサトウキビ由来の醸造用アルコールなのです。

 

なので、除菌したいものにシュシュッとはもちろん、食品にも直接噴霧することもできるくらいなんですよ!

 

教室では、生徒さんたちに、安全にパンを作っていただけるよう、ご使用いただく調理器具にシュシュッとしたり、高温多湿な発酵器にシュシュッとしたり、パストリーゼが手放せません!

 

ちなみに、わたくし小林は、小さなスプレーボトルに詰め替えて、子供とのお出かけの際に持ち歩いています。水道がないときは手にシュシュッ。テーブルが汚れているときはシュシュッとしてティッシュで拭いたり。

 

あまり過敏にはなりたくないですが、教室では、生徒さんにご迷惑をおかけしないよう、安全・衛生に気を付けてレッスンをしていきます!

 

皆様も、近づく梅雨の前の、晴天をお楽しみくださいね~(^-^)

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