また寒くなるまでお休みです(´・ω・`)
2024.04.21
みなさん、こんにちは
新潟市はバスセンタービル4階にあります
イチからはじめるパン教室 万代校 渡辺です
気付いたら、4月も後半戦。。。。
今月も過ぎるのが早すぎる。。。
4月はどうしてもバタバタな方が多いのが印象的な季節ですよね
さて、そんな中でもレッスンレポートくらいは
のんびりと見てもらえたら嬉しいです(*´ω`*)
【バナナキャラメルデニッシュ】
去年の12月から続いた折り込みシリーズも
4月で一旦終わり
そんな最後の折り込みは
バナナとほろ苦キャラメルがベストマッチなデニッシュです
生地は前日に捏ねるので皆さんにはバターを包むところから!
気温も上がって来てるのでしっかり冷やしながら作業します
しっかり伸ばして3つ折りを3回
焼く前にダマンド絞って焼きます!!
もちろん、ダマンドもみなさんに作ってもらいます
焼き上がったら粗熱をとって
バナナとキャラメルをトッピングして完成~
お供はコーヒーかな~紅茶かな~