今日の夜ご飯は餃子かな～
2024.02.17
みなさん、こんにちは(*´ω｀*)
新潟市はバスセンタービル４階にあります
イチからはじめるパン教室 万代校 渡辺です
2階の広場で餃子の陣やってる～～～！
餃子食べたーいって思いながら今日もレッスンです（笑）
みなさん餃子ってこだわりありますか？
渡辺はお酢で食べる！ってことくらいですかね
後は、お酒が飲みたくなる（笑）
みなさんのこだわりも教えてください＾＾
そんな餃子を横目にレッスンレポート、行ってみよっ！！
【プレッツェルベーグル
】
プレッツェルもベーグルもだいすきな渡辺大歓喜なレッスンです
見た目ベーグル、風味はプレッツェルになります
しっかり伸ばして、離れないように念じながらドーナツ型にします！
2次発酵を取ったら
人生で一番長い30秒が待ってます
茹で上がったら、クープで切り込みを入れて岩塩もパラパラ
後はしっかり焼くだけっ！
良い香りがしてきます
そのまま食べてもサンドにしても楽しめるプレッツェルベーグル
是非作りましょ～～
