燕三条発 本格的手ごねパン教室

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「新春」とは……(ノД`)・゜・。

2020.01.22

こんにちわ!燕三条発、イチパン小林です(^O^)/
この1月に企画させていただいた、ミレミアムイヤー2020年を記念した
「お年玉付き新春パンレッスン2020」、1月も下旬ですが、本当に多くのお客様にお越しいただいて、ありがたい限りです
でもね、やっぱり、「新春」と謡うには、1月下旬感が強すぎて、しかも未曽有のこの暖冬。そりゃ熊もおかしくなるってもんで、ますます「新春」がから回っている今日この頃です
でも、それにもめげず、イチパンの「お年玉付き新春パンレッスン2020(トゥエニートゥエニー)」、盛り上がってますよーーーーーーヾ(≧▽≦)ノ
なんてたって、皆さん大好きバゲットが、1回のレッスンで2種類も作れちゃうんだから、このお得感ったら、イチパン至上最高を記録中✨
でも、担当の伊藤先生と、作ってくださる生徒さん達は、2時間半、ほぼノンストップなため、お疲れ必至となっております
緻密な計算のもと、成り立っているレッスンなんですよーーー
なんてったって、発酵機も作業台も、もちろんオーブンも、何一つ重複しないで作らなければ2時間半で収まらいので、熟成バゲットのこれをしている間に、大納言バゲットのこれをして、あれをこれしているあいだに、これをあれして、みたいな…
あ、でも一服していただけるお時間はありますので、ご安心を☘
そうこうしてできた2種類のバゲット、皆様、自分に厳しいんだ(ノД`)
初めてのバゲットで、こんなにできればすごいですよ!っていうレベルなのに、
「クープ、もっとこすればよかった!」って、皆様口々に言われるんですよ。
目指すところがお高いっ✨
低温熟成バゲットは、さすがのじっくり発酵から生まれる味わいはとっても深くて、シンプルなのに、手が止まらない!
大納言バゲットは、2時間半でもこんなにおいしくバゲットができるんだ!の発見
25日(土)17:00~、まだ空きがございまので、ぜひ、めくるめくバゲットの世界を体験氏にお越しくださいませーーーーヾ(≧▽≦)ノ

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