燕三条発 本格的手ごねパン教室

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拙者、名を首藤蓮と申します…。

2019.11.27

こんにちわ!燕三条発、イチパン小林です(^O^)/
いやーーーーーー、11月も下旬、怒涛の「★★★★シュトーレン」ラッシュも大詰めを迎えております(≧▽≦)
さすがの伊藤先生も、ちょっと疲れてきてんじゃないのーー?!って感じ。
館内に広がる、むせ返るようなシナモンの香り…
夏の湘南を彷彿とさせる、床に散らばったグラニュー糖のジャリジャリ……
考えまいとすればするほど頭を駆け巡る、カロリー………
いやぁー、クリスマスがやってくる感が出てきましたねーーーーヾ(≧▽≦)ノ
中種法とクリーミング法を駆使して作り上げる、シュトーレン、実は生徒さんから、
「買ったシュトーレンより、甘さが控えめでとーーっても美味しい♪」
と大好評なのであります
生徒さんたちも、少年少女のようなキラキラ✨した目で、シュトーレン作りを楽しんでくださっておりました
焼き立てのシュトーレンって、柔らかくて、下手したら半分にバクっ折れてしまうこともあるんですが、とっても優しく扱ってくださり、上手に作ってくださいました☘
ただ、表面を覆う粉糖だけは、お家で明日、とお願いしているので、どーも、映えないんですよね…
でも、生徒さんたちのシュトーレン、本当にお見事でした✨
ところで、全国の、首藤さん。
蓮くんっていうお子様、いらっしゃいませんか????
こばやし、どうも、シュトーレンって聞くと、なんか「首藤 蓮」君っていう人が、実在してはいないものかと、思ってしまうんですよねぇ…。

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