燕三条発 本格的手ごねパン教室

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イチパンにー!秋がーー!!やってきたーーー!!!

2019.09.25

こんにちわ!燕三条発、イチパン小林です(^o^)/
今日の「★★★栗とクルミのカンパーニュ」は今月の1番人気を象徴する、10名様パーニュ(≧▽≦)
イチパンの作業台を作る時に、せいぜい講師一人分と、生徒さん10名様分のペストリーボードが置けるように、ズドーンと長く作っていただいたもの
だから、10名様だとビシーッとペストリーボードが敷けるから、ピチーッと固定されて、生地量の多いカンパでもノンストレスと、好評なのであります。
でも、さすがに、圧巻(*’ω’*)
そして、今日は、生徒さん達が沢山秋の味覚を持ってきてくださいまして、イチパン、秋にまみれてましたーーーーーーー(≧▽≦)!!!
梨(豊水)でしょー、梨(秋月)でしょー、ぶどう(シャインマスカット)でしょー、ぶどう(クイニーナ)でしょー、ぶどう(オリエンタルスター)でしょー、ぶどう(雄宝)でしょー、いちじくのコンポートでしょー、で、ブラックベリーのシロップ漬け!!!
書いてるだけでも息が切れるー
ご一緒してくださったラッキーボーイ&ガールの皆様とお腹いっぱい秋の味覚を楽しませていただきました(≧▽≦)!!!!
フルーツがこんなに沢山で、本当に贅沢
中でもびっくりしたのが、「ユーフォ―」というぶどう。
ん???UFO????
って思って調べたら、「雄宝」なんですって!!
兎にも角にも大きくて、ガムシロップ越えのこの大きさ(゚д゚)
イチジクのコンポ―トも毎年頂いて、「この時期がきたなぁ」って季節を感じさせていただいております。
きっと超じっくりコトコト煮込まれてらっしゃるんでしょうね。
トロットロなのに、形が全然崩れてないんです!!
はつめらて~。いや、はつめらて~~~。
ブラックベリーも今年沢山頂いたんですが、シロップ漬けにしたのを頂いたのは初めて!水割りで飲ませていただたいたら、甘くて美味しかったーー―
なぜ、ここにお酒がないんだろうか…。
お酒で割ったら、ぜったいに美味しいのに…。
と、ふてくされていたら、伊藤先生が、パストリーゼをそっと差し出してきた…。
いや!アルコールだけど!!
そんなこんなで、本当にありがたい生徒さん達に来ていただいて、イチパンは本当に幸せ者です !!!!
いつもいつもありがとうございます!!!
このご恩は小麦粉でお返しさせて下さーーーーーい!!!
ということで、今日も、ごちそーさまでしたーーーーーー(≧◇≦)<(_ _)>!!!

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