Ｍｉｌｋ。Ｍ！ｌｋ！？みるく！ミルク！！
2022.08.19
皆さんこんにちは！
新潟市バスセンタービル４階にありますイチからはじめるパン教室万代校の田中です(*^^)v
田中今年の健康診断を完了し、なんでも食べて良いぜ～～！フッフ～～月間に入っております( *´艸｀)
健康には気にしながら、大好きな甘いものを食べてやろうかと考えております…(*´з`)
何が良いかな～！おすすめありましたら田中までお待ちしております(。-`ω-)✨
ちなみに去年より身長が7ｍｍ伸びてました🤣🤣🤣
7mmって大人になってから伸びていると、お！？ってなりますよね(ﾟдﾟ)
まだまだ成長期なんでしょうか…😂😂😂
いやきっと姿勢の問題…(≧▽≦)姿勢を正してこれからも過ごしていきます！
ささ！前置きはこれくらいにして本日もレッスンレポート参ります！
本日お伝えするレッスンは、ミルクハースでございます！
名の通り、ミルク感満載の生地でございます。
仕込み水には水は一切使わず、牛乳のみ🐄
たっぷりの牛乳、そしてコンデンスミルクもいれちゃいます！
コンデンスミルクはイチゴにつけて食べるで有名な、牛さんのお顔が目印のあの子🥛
美味しいですよね～でも買ってもすぐになくならずに、お家で眠っている方もいるのではないでしょうか…！
でも、１期目のミルクフランスのレッスンの時にミルククリームとして登場していたコンデンスミルク。
その時ばっかりは、スーパーのコンデンスミルクの売り上げが上がったとか、上がってないとか…
つけて食べるだけではないコンデンスミルク！パン生地にも練り込めちゃいます＼(^o^)／
ミルク感ある優しい甘味がおいしいんです(*´▽｀*)
今回作るミルクハースはなかなか大きなサイズ！！
発酵から出てきて焼きあがると、何ともボリューミーでインパクト大✨
牛乳を使っているので生地もきめ細やかで最高( *´艸｀)
生地量が多いので皆様に一生懸命捏ねていただきました。。。そしてミルクハースのレッスンの時、気温が高い！！！
捏ねてると暑い暑い！😂😂😂
汗だくになりながらもしっかりと捏ねてくださいました！
発酵をとって、成形したら、焼く前にミルクハースの特徴的なクープの模様！
キレイにはいってますね～！
これが焼きあがるとーー！
ボリューミー✨そしてきれいなクープ(≧▽≦)✨
スライスしてサンドウィッチにしても良し、はちみつやバターを塗って食べても良し！
ミルクの風味を味わってください♪
