暑中お見舞い申し上げますm(__)m
2023.08.18
皆さんこんにちは！！
新潟は燕三条発！イチからはじめるパン教室燕三条校の坪谷です(*´▽｀*)！！
毎日とんでもなく暑い日が続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか(；ﾟДﾟ)💦💦
朝から気温が３０℃近くある日もあるので、体調管理には十分に気をつけて下さいませ(｀・ω・´)ゞ！！！
さてさて、お盆も終わって、昨日からお仕事再開されている方も多いのではないでしょうか？？
何やら今年は20日までお休みの方もいらっしゃるとの噂も…(；ﾟДﾟ)
20日までお休みの方はあと少しお盆休みを満喫されてください( *´艸｀)🎶
そしてずっと止まってしまっていた、三条校のパン紹介！！！
坪谷と小川先生のブログあげるあげる詐欺Σ(ﾟДﾟ)💦💦
今回紹介するパンは『自家製酵母のバゲット』✨
先月万代校でもレッスンさせていただきましたが、
引き続き三条でも種継ぎ種継ぎして使っていく秘伝の自家製アールグレイ酵母！！
生地がベタベタで扱いにくい最高難度の星４つ！！
生徒さんもバゲットのレッスンの度に受講して下さる方がたくさんいらっしゃって、そういう生徒さんは明らかに上手に！！
やっぱりやればやるほどパンは上手になります(｀・ω・´)ゞ！！
自家製酵母も手をかけてあげるとどんどんかわいく思えてきますので、
興味ある方はぜひスタッフまでお尋ねくださいませ～(｀・ω・´)ゞ！！
