去年の大人気パンが塩対応になって帰ってまいりました。
2022.06.27
皆さんこんにちは！！
新潟は燕三条発！イチからはじめるパン教室燕三条校の坪谷です♪(´▽｀)
あっという間に６月ももう終盤(；ﾟДﾟ)！！
今週には７月になってしまうだなんて…(;´Д｀)💦💦
最近はなんだか一気に暑くなって冷房がないと辛い日が多くなってきましたね😨😨
ニュースでも言っていますが、冷房を適切に使い熱中症にならないように気を付けてくださいね🙇♂️🙇♂️💦💦
電気代が高くなると言ってから我慢して
体調崩すなんてことにならないようにしましょう(; ･`д･´)！！
なんて言っていますが私坪谷の部屋にはなんとエアコンがありません(；ﾟДﾟ)！！！
去年はエアコンなしで寝るときは氷枕を使ったり、
おでこに冷えピタを張ったりして夏を乗り切っておりました🙇♂️！
ですが今年も僕の部屋にエアコンが取り付けられる予定はありませんので、
どなたかエアコンなしで涼しく過ごせる方法がありましたらぜひ坪谷までご連絡お待ちしておりますm(__)m！！
そんな坪谷が今月最後に紹介するパンは
『クグロフ サレ』✨✨
去年の１２月にもドライフルーツをたっぷり入れ、
焼き上がりにシロップをこれでもかっ！！
というくらいに塗った甘～いクグロフをレッスンでやったんですが、
今回のクグロフは『クグロフ サレ』！
フランス語で塩とかしょっぱいを意味するサレが入ったクグロフなんです！！
なので具材もドライフルーツやナッツではなく、
今回はベーコンとフライドオニオンがたっぷり入っていて、
捏ねている時のにおいがすでに食欲をそそります( *´艸｀)
また、表面にも粉チーズをまぶして焼いてきますので、
焼きあがったパンはより一層香りがいい(*´Д｀)！！
生地の真ん中におおきな穴を大胆に開け、型の中にポンっ！！
ブリオッシュ生地のふわふわした生地とチーズがまぶされたカリカリの表面、
フライドオニオンとベーコンのコクがなんとも言えない間違いなくお酒に合う
絶品お総菜パンになっております(*´▽｀*)！！
