何を塗って、挟んで食べようかしら♪
2022.05.27
皆さんこんにちは！
新潟市バスセンタービル４階にありますイチからはじめるパン教室万代校の田中です(*^^)v
昨日は夏のような暑さでしたねーー(;^ω^)💦家の中も車の中も暑くて大変！！
半袖登場出ございました(^-^;
でも今日はなんと朝から雨がザーザー☔ちょっと気温が下がってくれるといいですが…じめっとしないと良いなと思いながら今日を過ごしております。。。
ささ！雨にも負けず本日もレッスンレポート参ります✨
本日お伝えするレッスンは【食パン】でございますーー！！
食パンと言えばパン作りを始めたら、作ってみたいベスト５には入るのではないかと買ってい思っている田中です！
シンプルなパン生地ですので、サンドウィッチにももってこい！
田中が最近ハマっている食べ方は、王道なんですが、ベーコンエッグ🥓🍳
卵を半熟で焼き上げるのがポイント。塩コショウでもよし、お醤油を垂らしてもよし。
久しぶりに作って食べたら美味しくて…これ食パンにのせて食べたら最高なんでは…(; ･`д･´)✨✨と改めて思いだした所存です。
皆様もぜひ！！！
さ、生地ですが、食パンですので捏ねます。一生懸命。最近暖かい日が続いておりますので、汗かきながら捏ねている田中です。
しっかりと伸びのある生地に仕上げるために、ここでは妥協しません！！
皆さん頑張ってくださいましたーー！
発酵をとったら成形ですが、今回はお山のある形ではなく、角食にします。
成形も生地を伸ばして、クルクル巻いていきます。
綺麗に型に詰めたら、最後の発酵✨
どんなになって成長するのか楽しみですね(^^♪
焼く前には蓋をして焼くところが角食パンの特徴。
焼き上がりはこちら！！(*´Д｀)
お見事！綺麗に焼けてますね😘
１斤分なのでボリューム満点。
皆さんは何を塗って、挟んで食べるのか気になります…
是非いろいろとアレンジしてたべてください！
