ラララライッ( *´艸｀)♬
2021.08.06
皆さんこんにちは！イチからはじめるパン教室万代校の田中です😊
暑さにやられ、お休みの日もクーラーの涼しさを求め、部屋に引きこもってしまっておりますが…皆さんは体調大丈夫でしょうか(ノД`)・゜・。？？
田中の体は、夏バテで食欲がなくなるということを知らないようで、しっかりご飯は食べておりますので、元気です😂
山盛りの枝豆も食べております😂夕ご飯の後の、もはやデザート感覚です。
夏は体のほんの一部が枝豆でできているんではないか…！という田中が本日もレッスンの様子をお伝えさせていただきます( *´艸｀)
本日は【クランベリー＆クリームチーズ】についてお伝えさせていただきます！！
今回万代校初めてのライ麦粉が登場します✨
ライ麦粉は小麦粉とは違い、原料はライ麦。
栄養分も豊富で、女子の皆様はお好きな方もいらっしゃるのではないでしょうか( *´艸｀)？？
万代校でも人気なレッスンとなっております！
生地は少々べたつきますが、綺麗にまとめてくださいましたよ(^_-)-☆
クランベリーは先月も登場したイチパンおなじみのドライフルーツさん♬
甘酸っぱさがライ麦のパンと相性抜群です(*´▽｀*)
生地を伸ばしてクリームチーズを包みます！
包あんという作業といいますが、これからも登場する工程！
皆さまにマスターしていっていただきたいっ！(/ω＼)
発酵をとったら、ライ麦粉をふるい、はさみの登場！
最後、十字に切れ込みを入れるのです✨
焼きあがると、その切れ込みからクリームチーズがこんにちは！してきて美味しそうになるんです(≧▽≦)
1個1個が結構ずっしりとしていて、食べ応え良き( *´艸｀)
お家でチャレンジしやすいライ麦パンです！ぜひお試しあれ～♪
