クープ入れます！入れます！
2021.01.06
皆さんこんにちは！イチパン田中です(^o^)
今日は新年1発目の授業！！
パン ヴィエノワをご紹介させていただきます(≧▽≦)
綺麗にクープが入るヴィエノワさん！
綺麗にクープを入れるために真っすぐ伸ばし、生地を張らせることがポイント✨
パン生地を伸ばすのって意外と難しいんだーー(ノД`)・゜・。
まぁ縮む！縮む！(；ﾟДﾟ)
これだけでも★3くらいに難易度なんではないかと思ってしまいます(;´Д｀)
皆さん一生懸命、生地の縮みと格闘しながらも、伸ばしてくださいましたーーー！！
真っすぐ綺麗に伸ばせておりますヽ(^o^)丿
そしてヴィエノワさん…クープをたくさん入れて綺麗な模様を付けるのですが
なんと成型してすぐクープを入れちゃうんです！！
刃をシュッシュッと動かし、クープを入れていきます！
おおーー！綺麗に入っておりますね～～＼(^o^)／✨✨切れてるー！切れてるー！
オープンから出てきたヴィエノワさん、ステキに仕上がりましたーーー！！
今回はオーブンで焼いている間に、抹茶クリームも作っちゃいます！
抹茶好きにはたまらない(≧▽≦)(≧▽≦)！！
ヴィエノワさん、挟むものは甘いも、しょっぱもいけちゃう子！！
ぜひ色々アレンジして食べてみてくさいーー😁😁！！
