かきくけコーーーーン！！🌽
2021.09.06
皆さんこんにちは！新潟は燕三条発！イチからはじめるパン教室万代校の田中です(*^^)v
秋めいてきて、過ごしやすくなった今日この頃。
パン作りをお家でやっても、汗ダラダラ💦にならなくていい季節になりましたね( *´艸｀)
ちょっとお外にでて散歩もしてみようかな♪なんて季節ですね。
そんな田中、８月は暑さにかまけて、自宅警備を続けている日々でございましたが、
感染症対策はバッチりいたしまして！！ひっさしぶりに『カルディ』にお買い物に行ったんです！！
いや、あそこは楽しいですね😆😆😆
久しぶりに行くと、こんなのもある！あれもある！！
と、目が足りない…(≧▽≦)👀
そんな中、田中は見つけてしまったんです…！出会ってしまったんです…！！
これに！！！！！！
なんだか見覚えがあるな…という方もいらっしゃるのではないでしょうか✨
これ、ロータスカラメルビスケットのスプレットなんです！！
ビスケットはこちら♪
ビスケットは見たことある方も多いのでは(*^^)
これ田中大好きなんですよね🥰🥰🥰
このスプレットについて、実は教室内にいつのまにか置かれはじめていた、『イチパン通信』でご紹介させて頂いているんです！！！
あ、イチパン通信なるものがあるのをご存知でしたでしょうか…！？
そんなんあったんかいな！という方がいらっしゃいましたら、ぜひ教室に来た時に見てやってください。
田中喜びます。
イチパン通信の宣伝はここまでにして、、、
ロータス好きな方がいらっしゃいましたら、ぜひお手に取ってみてください＼(^o^)／
こんだけロータス好きを豪語しておきながら、もったいない精神発動しちゃって、スプレットまだ食べていないんです。すいません！！
食べてからブログにしなさい！！と思った方々。正解です。大正解。
食べたらまたこのブログにて、さらっとご報告させて頂きます。。。🤗🤗🤗
田中の好きなもの話はここまでにしてーー！
本日もレッスンレポートにまいりたいと思います✨
今回は『コーンパン』についてお伝えさせて頂きます(^^♪
コーンパン、こちらジョアンさんで有名なパンですね！
コーンパンをレッスンでやるにあたり、伊勢丹の地下に馳せ参じたんですが、
ちょーーーど『コーンパン焼きたてでございます～いかがでしょうか～』の声が聞こえてきました( *´艸｀)
コーンパンというだけあって、たっぷりのコーンを生地に練り込んでいきます！」
そして生地にはコーン缶の汁も使っちゃうんです！！無駄がない！！
コーンの風味増し増しです(*´з`)
生地は、いや！これ！混ざるんかい！！😲😲😲😲
という量でございます。
田中もレッスンしながら心配になりました(;^ω^)
が、大丈夫！皆さましっかり混ぜ込んでくださいました♪
生地が柔らかいので、成形も生地のべたつきと戦いながら…！
綺麗に丸めたら、今回はコーングリッツを表面につけていきます！
これが焼けるといい食感になるんです🤭
鉄板にのせて発酵をとったら、最後にクープを入れていきます！
クープは一本スパっと入れます。クープは勢いが大切！
今回はクープを入れたら、その切れ目にバターをちょいとのせちゃいます！✨
焼きあがるとバターに風味もついて美味しい❤
綺麗にできております(*´з`)❤コーングリッツの食感もGOOD！
缶詰っておうちの棚に眠っていることありませんか…！賞味期限長いからついつい棚の奥に行きがち😅
お家で眠っているコーン缶がございましたら、ぜひ汁ごと使って美味しいコーンパン作ってみてください♪
