燕三条発 本格的手ごねパン教室

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食欲の秋!スポーツの秋…?~体育会系の部活かな(; ・`д・´)~

2020.10.19

皆さんこんにちはー!イチパンの田中です😊

 

本日も田中がイチパンのレッスンの様子をお伝えしていきますよー!!

 

 

わたくし田中、イチパンのレッスンサポートに入らさせてい頂いているのですが…

 

 

秋という季節がそうさせるのか…

 

 

生徒さんがイチパンに、私たちの食欲をかきたてる食べ物をいろいろと持ってきてくださるんですーーー!!(≧◇≦)

 

 

見てください!!

美味しそうなこの子達(≧▽≦)(≧▽≦)

 

 

私の大好きなチョコレートにはじまり…

お次に栗、そして梨、そして!そして!シフォンケーキ、そして!そして!そして!いちじく!!(*´▽`*)

 

 

「えぇーーー!!いいんですかーー!!!!!👀✨✨」

 

 

と、毎回ありがたく、ありがたく頂いております<(_ _)>本当にありがとうございます!!

 

幸せです。ホント。幸せ。

 

 

 

美味しいものをこんなにたくさん頂いたので、イチパンの講師陣!

 

精一杯!皆さんにパン作りというかたちで、お返しをしていきたいと思います!👊✨

何卒よろしくお願い致しますーーーー!!

 

 

ここからは、今日のレッスンについてお伝えしていきます!

 

今日は、★4の【クロワッサン】です!!

 

 

なんたって★4ですよ。クロワッサンですよ。みなさん。

 

 

時間勝負、伸ばし勝負なんです!!!(≧◇≦)(≧◇≦)

 

 

レッスン開始と同時に、伊藤先生から

「四角に伸ばしてくださいね!四角ですよー!」と念を押され、、、

 

生地を伸ばす工程になると、

「ハイ!みなさん!急いで!バター溶けちゃいます!生地柔らかくなっちゃいます!!」

 

と学生時代の体育会系の部活かっ!!というような愛のある指導が入り、、、

 

 

試行錯誤しながらのレッスンとなりました(; ・`д・´)!!!!!

 

 

 

でも皆さん、しっかりと伸ばせていました(*´▽`*)さすがです★

 

 

ちなみにチョコクロワッサンもレッスンで作るのですが、そこで使ったチョコレートは…

 

皆さんも1回は食べたことがあるんではないでしょうか!

 

…あの小枝です!!ナッツが入ってるあの棒状の小枝です!

いけちゃうんです!!小枝ちゃんで!!

 

 

 

そして成形して、発酵をとって、

 

焼く前に卵をぬって…

 

 

 

オーブンへレッツゴー♪

 

 

 

焼い上がりはコチラ!!↓↓

 

めちゃめちゃ美味しそうーーー\(^o^)/

 

 

皆さんが試食で食べているときのクロワッサンのサクサク音&バターの香りで田中はお腹が減りました(*´▽`*)

 

イチパンの教室内だけでなく、会社中クロワッサンの香りで充満しておりました(;^ω^)

 

 

今回のクロワッサンの様に★4のレッスンは今後もございます!

 

受講しようか迷っている方いらっしゃいましたら、ぜひチャレンジしてみてください!!

私たちしっかりとサポートさせていただきます😊

 

楽しくパン作りをしていきましょーー!!お待ちしております😊😊

 

 

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