燕三条発 本格的手ごねパン教室

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頭の体操にピッタリな編み込みの成形( *´艸`)

2022.08.16

 

皆さんこんにちは!!

 

新潟は燕三条発!イチからはじめるパン教室燕三条校の坪谷ですヾ(≧▽≦)ノ!

 

 

皆さんお盆はゆっくり過ごされましたでしょうか(*´▽`*)??

 

 

 

子どもの頃は気づかなかった夏休みの貴重さ…(;´Д`)

 

どこか出かけるにもいろいろと気をつかうご時世なので、

 

帰省せずにお家でゆっくり過ごされた方も少なくないのでしょうか🙇‍♂️🙇‍♂️

 

 

 

私坪谷もお盆は家で愛犬と一緒になってゴロゴロ過ごしていました(;´∀`)

 

 

坪谷家の犬は12才のおじいちゃん犬なのですが、

 

(犬種はビーグルで名前はリクと言います)

 

暑くなると冷房つけてくれと言わんばかりにこっちを見てきて、

 

涼しくなると、いびきをかいて寝始めるという太々しさ(;´∀`)

 

そういうところも含めて可愛かったりするのすが( *´艸`)

 

 

いきなり坪谷家の犬の紹介をしましたが、

 

 

パンの紹介もしていきたいと思いますよ~\(^o^)/✨✨

 

 

 

今回ご紹介するパンは『黒糖レーズンツォップフ』✨✨

 

ツォップフとはおさげ頭のような三つ編みなどをして成形するパンなのですが、

 

 

今回は少し特殊な編み込みをしていくのです(゚д゚)!

 

先月のレモンカスタードの時の三つ編みでさえ頭がこんがらがった坪谷

 

 

成形を見れば見るほどなんだかよくわからなくなってきて

 

 

軽い脳トレをしているような気分に(;´・ω・)…

 

だがしかし女性の生徒さんは皆さん昔から三つ編みなんかをやっていたからか

 

スイスイ成形していき見事な丸い形に仕上げてくださいました(*´▽`*)!!

 

 

 

 

 

 

生地にもたっぷりの黒糖とレーズンが入っているので、

 

美味しくないわけがない( *´艸`)!!!

 

皆さんもぜひ頭の体操にツォップフ作ってみてはいかがでしょうか(。-`ω-)!!

 

 

 

 

 

 

 

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