燕三条発 本格的手ごねパン教室

イチからはじめるパン教室

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絶対に美味しいヤツ!!

2021.05.07

こんにちわ!!新潟は燕三条発、イチパン小林です(๑>◡<๑)

そして、明けましてゴールデンウィーク😣
あっという間に、本当にあっという間に、終わってしまいましたね…_| ̄|○

次の長めのお休みは、お盆でしょうか???

そこまで、皆さん、手と手を取り合い、がんばろーじゃありませんかーーーーーーᕦ(ò_óˇ)ᕤ!!!!

と、いうことで、気を取り直して、5月に入った燕三条校のレッスンレポートをおひとつ。

以前よりお話ししていた通り、この5月から、ペストリーボードが新しくなったんですよーーーー!!

念願…😭😭😭

燕三条校開校以来、まる4年、昼夜構わずゴリゴリパンパン叩かれ続けてきたあの子たちも、遂に、その役目を終えたのであります(泣)

感動ーーーー(T ^ T)

最初の頃は、毎回洗ってたんですよね。
なんだけど、
「傷むんじゃね?」

ってなって、現在の拭き拭きスタイルになったんですが、ここ最近は、どうしたって劣化がねぇ…。

で、万代校のペストリーボード購入にかこつけて、しれーっと、お伺いを立てたところ、まさかの👌が出まして🎉🎉

5月1日から、めでたく、ペッカペカのペストリーボードでレッスン開始してます(*^◯^*)!!

まぁ、生地の台離れがいいこと!

毎回、我々、感動しております!!

燕三条校かて、ピッカピカやでーー💡✨

そしてそして、5月も、美味しい子たちが目白押しですよ😄

まず、今日は、「★★ウィンナーロール」のご紹介!!

これは、声を大事にて言わせてください!!

「ウィンナーロールorソーセージパン、ご受講してくださった生徒さんたちーーー!間違いなくもっとフワフワで美味しいパンができましたーーーーー😆😆」

もともと今までお届けしていない成形のソーセージパンをご提案しようではないか!!と、始まった、このウィンナーロール案件。

編み編みの成形にしたことでちょーいいこと尽くめ!

まずは、仮にロングのソーセージが手に入らなくても、問題なーーーし☝️!

継ぎ足すことも、短いverで作ることも自由自在!!

次に、巻き巻きタイプに比べて、生地に負担が少ないから、生地がファっフアに✌️!!

そして、編み編みの中央に窪みができるから、家庭用のケチャップでも垂れてこなーーーい🤟!!!

参加されて生徒さんも大満足してくださって、ありがたい限り(≧∀≦)

ぜひ、今年バージョンのウィンナーロール、食べしてみてくださいませーー!!

損はさせませぬ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

写真  
         

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E-mail:ichipan@staff-ace.co.jp

       

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