燕三条発 本格的手ごねパン教室

イチからはじめるパン教室

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神様もう少しだけ…

2021.04.22

こんにちわ。新潟県燕三条発、イチパン小林です((+_+))

凹んでいるとです。

一昨日くらいからお家の冷蔵庫のコンプレッサー音が凄かったんです。

昨日の朝には、「コンプレッサー不良」を表すエラーメッセージが表示されていたんです。

今朝起きたら、冷蔵庫の中はぬるくなり、冷凍庫の中はすっかり食材が溶け、冷蔵庫が、

冷蔵庫が、

壊れてたんです……(ノД`)・゜・。

 

週末までのお野菜や納豆はじめお肉4種類お魚2種類、牛乳4本などなどを抱えたまま……(泣)

 

しかし、厄介なことに、まっさか冷蔵庫の中がそんなことになるとは思ってないから、わたし、今朝4時くらいからパン作ろうと思って生地作ってたんです💦

 

で、生地を発酵させている間にお夕飯作るぞーって冷蔵を開けたところで、この一大事に気が付いたんですよーーー(≧◇≦)

しかも、くしくも今日は可燃ごみの回収日!!

捨てる捨てないの整理もしなきゃいけない!!!!

あーー!でも昨日面倒くさくってお風呂入ってないからシャワーもしなきゃいけない!!

まずは、シャワーで気持ちを切り替えようと思ったのに、お風呂に入って、二度目の愕然、シャンプーもコンディショナーもきれてんじゃねーかよ――――(≧◇≦)

小林家のみんな、知ってる???

シャンプーもコンディショナーも、自動的には補充されんのだよ!!!!

 

小林、今朝、出勤までに残された約2時間30分で、冷蔵庫の中の物を可能な限り使い切るために、

「牛肉のしぐれ煮」「豚肉の生姜焼き」「鮭のフレーク」「煮菜」「小松菜の煮びたし」「かぼちゃのポタージュ」を作ました!

 

でもね、かぼちゃのポタージュ作る時、ミキサーにかけようと思ったら、ミキサーも壊れてやがって(ノД`)・゜・。(ノД`)・゜・。

 

一気に来るとは聞いていたけど、重なってくれるじゃないか、家電たちよ!!!

気を取り直して、フープロでガーしてやりましたよ( `ー´)ノ

 

そして、冷蔵庫の中の溶けでどうにもならない子たちをゴミ袋に詰め、びっちゃびっちゃになった庫内のお掃除、間にお洗濯2回をしたのですよ!!!!

 

しかも、そう、傍らでパンを作りながら!!!!!

 

いやー、我ながらよくやった(≧◇≦)

 

神様、もう少しだけ、こばやしに優しくしてみてはいかがでしょうか……🙏

 

そんなこんなで異常なテンションで、本日燕三条校ラストお試しレッスン、ご対応させていただいております(≧▽≦)

 

コホン、ということで訳の分からないテンションを切替させて頂いて、恒例のレッスンレポートへ。(ここまで長かったですねーーーー💦)

 

今月の、ぜーーーーーーーったいに美味しいヤツ、「★★ベーコンオニオンブレッド」、もっと早くにご紹介をしようと思っていたのに、こんな下旬になっちゃった自分を責める日々…。

 

だってだって、絶対に美味しいパンなんだもん!!!!

 

皆様も美味しさは想像にたやすいと思います。

だって、オニオンとベーコンとチーズなんだもの…。

ベーコンなんて、スライスじゃなくて、ブロックなんだもの……。

 

もともとミニパウンド型2つ作っていただくはずのコチラのパンですが、小川先生とアイディアを出し合っているうちに、どんどんテンションが上がってきて、

「1斤でブレッドにしたらいいんじゃな?!」

「ベーコンもスライスじゃなくて、ブロック使ったら美味しいんじゃない?!」

なんて決まっていったコチラのパン。

 

実は、それがアダとなっちゃってねぇ、はい。

 

まず、1斤にしたことにより、玉ねぎに火が入りすぎちゃって、玉ねぎを分厚く切るでしょ。

そうすると、巻くときに、生地の層の間に隙間ができるわけですよ。

 

ベーコンをブロックにしたでしょ。これまたブロックになって重みがまずので、

巻くときに、生地の層の間に隙間ができるわけですよ。

 

そんなこんなで、このレッスンは、私たちのアダをいかに解決するか、がテーマとなった、一大プロジェクトなのであります!!!!

その甲斐(どの甲斐?)あって、開校当時から通ってくださっている生徒さんに、

「今までのパンの中でいっちばん美味しかった―――💖」

って言っていただけたほど。

んんん???

今までのパンも、大概美味しかったけど……、

と一瞬考えたものの、なんともありがたいお言葉じゃないですか!!!!

 

そんなこんなで、絶対に美味しくない訳ない、「★★オニオンベーコンブレッド」、まだの方は、ぜひにヾ(≧▽≦)ノ!!

写真  
         

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