燕三条発 本格的手ごねパン教室

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玄米、食べてまっか???

2020.03.06

こんにちわ!燕三条発、イチパン小林です(^O^)/

 

今月の「★★玄米食パン」が始まりましたよ―――😁

 

なんなんでしょう。

 

「私、玄米食べてます」

 

って、言ってみたい…。

 

言ってみたいと思ったら、もう気持ちにストップはかけられない!

そう、コバヤシは、お昼ご飯、玄米ご飯でございます。

 

しかも、本当に、文字通り、玄米🍚だけ、なのでございます。

 

おかず???

 

お漬物????

 

御御御付け?????

 

( ↑  「おみおつけ」と読みます。なぜか、うちの母、お味噌汁のこと、こっちで読んでたんですよねぇ)

 

そんなものは、一切ございませんっ(≧◇≦)

正真正銘、🍚だけのランチタイム。

 

と、いうのも、これは玄米ご飯のデメリットで、外皮も入っているから、とにかくよくかまないといけない。

そうすると、おかずを食べる余裕がない。

 

そして、玄米ご飯に合うおかずって、意外と少なくて…(泣)

 

今のところ、どんなおかずより、どんなお漬物より、一番私が玄米に合うと思うのは、

 

「ゴマ塩」✨

 

なので、コバヤシが言えることではないのですが、玄米🍚の方は、おかずを食べる努力が大切!!

 

だけどもだけど、そんな玄米を、パンに入れちゃおうってんだから、サンドイッチにしたりして、おかずも食べながら、白米では摂れない栄養も摂れて、しかも食感も風味も楽しい!そんな食パン、玄米食パン🍞✨

★★玄米食パン

 

お分かりいただけますか???

 

食パンの表面にいる、玄米たちーー!!

 

表面に出てくれた玄米たちは、プチプチとした食感に、クラムの中にいる玄米たちは、もちもちとした食感に!!

 

教室では、逆に焼き立てしか食べられないけど、冷めてパンが落ち着いたら、さぞかし風味と食感が楽しくなるんだろうなぁ(*´▽`*)って、期待しかないです!!

 

なんか、ちょっと厚めにスライスして、軽くトーストしたら、質のいいバターを塗って食べたら、すっごい美味しそうヾ(≧▽≦)ノ✨

 

それもこれも、大変な思いをして作ってくださった方にだけもたらされる、至福のひと時…。

 

そう!!何を隠そう、捏ねるのが、大変なのであります(≧◇≦)!!!!!!

 

だって、炊いた玄米ご飯がたっぷり入っているんだもの(≧◇≦)!!!!!!!

 

ご飯って、潰せば潰すほど、糊のようになるじゃないですか…。

 

あれが、いつもの生地に入ったと想像したならば………、

 

さぁ!!!難しい生地にこそ燃えるイチパンの生徒さん達!!!

 

「★★玄米食パン」にいらっしゃいヾ(≧▽≦)ノ!!

 

コバヤシ愛用の圧力鍋で炊き上げた玄米ご飯と一緒に、お待ちしていますよ!!

 

しかし、この日の生徒さんたちも、山型食パン、上手に作ってくださいました(≧▽≦)!!!

 

皆さん、二つの山が均等で、しっかり生地の表面も張れていて、とにかくきれい✨

 

本当に、感服いたします(‘◇’)ゞ

 

なんといっても家族に喜ばれるランキング、ぶっちぎり1位の食パン!!

その成型方法のご確認にもおススメですよ!!!

 

と、いうことで、意識高い系女子たち、集まれーーーーーーーー( *´艸`)!!!

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