春なのか夏なのか……
2024.05.17
みなさんおはこんにちばんは～～～😊🙌
イチからはじめるパン教室長岡校🦒長部です🦔💛
日差しも強く暑い日が続きますね……
5月で夏日を観測する日がこんなに多いなんて
夏本番はどうなってしまうのでしょうか😂💦
西日直撃のガラス張り長岡校は暑くてへとへとです😣
ところで5月って四季でいうと春？？夏？？
チューリップや菜の花が咲くイメージなので春かなぁとも思ったのですが、
この暑さからして夏！？（笑）
私が大好きなゲームがあるんですけど、
誕生日を設定するときに
春夏秋冬のおおまかな月の何日かを決めるのですよ🙄
この時5月ってどっちに入るんだ？？と毎回思っております😂
ちなみに私の誕生日は6月なので夏に設定しています！
6月も四季だとどこなのか悩みますね🙄🙄
「梅雨」っていうイメージ……（笑）
みなさんは5月は春と夏どっちに分類していますか？？
ちなみに同じゲームをしている5月生まれの知り合いは
夏生まれに設定していました🤔
さてさてそんな独り言はさておき……
本日のレッスン紹介のコーナーです✨
本日は「紅茶とホワイトチョコのリュスティック」です👏
こちらの授業も予約開始から大人気でした！！！！！！
みなさんリュスティックとはなんぞや？？
といった感じでご予約頂いているようです🤣笑
リュスティックとは「素朴な」といった意味のフランスパンの一種です🥖
今回はアールグレイの茶葉と、ホワイトチョコを練りこんだリュスティックとなっております✨
このリュスティックの特徴はなんといっても加水率！！
なんと100％で捏ねていきます🙌
もちろん生地はベタベタなので、
ボウルの中でパンチを繰り返してグルテンを繋げていく製法です😮
成形もできないので切りっぱなしで！！
そしてみなさんの大好きな（笑）クープを入れて焼いていきます👏
焼き上がりの時間になるとホワイトチョコのあま～い香りと
アールグレイの香りが教室を埋め尽くしてとっても幸せな気分に😌❤️💕
作るのも簡単なので、おうちでもチャレンジしやすいパンとなっております🙈✨
ぜひ教室に作りに来てくださいね🎵
それではレッスンでお待ちしております🙌
毎日笑顔で頑張りましょ～💛
