大人気の食パン(´艸｀*)♡
2024.05.11
みなさんこんにちは！！
新潟は燕三条発！イチからはじめるパン教室燕三条校の山岸です(*‘ω‘ *)♪
最近は肌寒い日もあったりしてましたが、また暑い日が帰ってくるようですよ～
この週末の三条市はなんと30℃くらいまで暑くなるみたいです💦
暑くて溶けちゃいそうですよね～(´・ω・｀)
そんななか、わたくし山岸はといいますと、
明日、長岡の丘陵公園で行われるリレーマラソンに出場します！！
会社の代表として参加させていただくのですが、
リレー形式で42.195㎞を14名で走ります🏃♀️
わたしは学生時代に陸上部で長距離種目をメインとしてきたということもあり
少し多めに走ることになったのですが、走れるか不安。。。(笑)
社長も参加されるので、みんなで頑張って時間内に完走したいところではあります😂
体調が万全ではなく、心配ではありますが、
久しぶりのマラソン大会なので楽しんで走れたらなと思います(*´ω｀*)🎵
結果はまた後日！ブログとかレッスンでお話させてくださいね～～！！
そんな前置きはさておきまして、
今回も今月のパン紹介していきますよーー😊
今回ご紹介するパンは、
【はちみつラウンド食パン】です♪
今月ダントツで人気のパン💕
はちみつラウンド食パン、パン屋さんでも見かけたことありますよね？このフォルム！
今回のはちみつラウンド食パンは、
生地の中にたっぷりの粒ジャムを入れて作っていきます(´艸｀*)
生地の重量がいつものパンより多くて重い！ので
捏ねるのがとっても大変！！
すり潰し捏ねはもちろんのこと、食パンですので
叩きごねもしっかりとしていかなくちゃいけないパンになります💪
重いけど頑張ってたくさん叩いていきましょう！！！！
今回は生地にもっと力をつけていきたいので途中でパンチも行います。
成形はとってもシンプル！
伸ばして巻いてとじ目を閉じたら、、型にポン！っと入れるだけ♪
あとはそのまま発酵をとって、、蓋をして焼成！
焼き上がりはこんな感じです✨
粗熱が取れて形が安定するまでは立てて冷まします！
そびえたつタワーのよう、、、
みなさんのを全て集めて写真を撮ったら世界遺産みたいになりました😂（笑）
切ってみるとはちみつのジャムがとろっと出てきてとっても美味しそう🥰
スライスしてそのまま食べても美味しいですし、
少しだけトースターでやいて食べても美味しいですよ～( *´艸｀)💗
今月大人気のはちみつラウンド食パン🍯🍞
まだ空きのある日もございますので、
気になる方はぜひお声がけくださいね😊🎶
