燕三条発 本格的手ごねパン教室

イチからはじめるパン教室

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今回ばかりはイチからはじめるお菓子教室です。

2021.11.25

皆さんこんにちは!新潟は燕三条発!イチからはじめるパン教室燕三条校の坪谷です♪(´▽`)

 

最近は天気がすごく不安定で土砂降りになったと思ったら晴れ間が見えたり、

かと思えばまた土砂降りになったりで、ブログを書いている今も土砂降りで雷がゴロゴロ鳴っています😨😨

 

午前中のレッスンでも雷で寝不足だという生徒さんが沢山いたにも関わらず、

私坪谷爆睡しておりまして一切起きれず…🙇‍♂️

寝つきがいいとこもいい事ばかりじゃないなとしみじみと感じました…🙇‍♂️

 

 

そんな坪谷が今回紹介するパンは『モンブランパン』!!

フワフワの生地に、濃厚なマロンクリームと上に栗の渋皮煮をトッピングした

見た目も可愛いお菓子屋さんに売っていてもおかしくない、まさにお菓子の様なパンです♪(´▽`)

 

型に生地を敷き、ダマンドと言われるタルトの生地の中に入っていたりする

アーモンドクリームをたっぷり流し入れ、焼いていきます✨✨

焼きあがるとこんな感じのカップケーキの様なかわいい形に♪(´▽`)

 

 

 

そこに濃厚なマロンクリームと栗の渋皮煮をたっぷりのせていき、見た目もまさにモンブラン!!✨✨

今回はパンというよりも本当にお菓子を作っているような気分になれるレッスン!!

今回ばかりはイチからはじめるパン教室改め、

イチからはじめるお菓子教室に改名したいと思います♪(^∇^*)

寒くなった今の時期にピッタリな濃厚お菓子パン!!

ぜひ皆さんも召し上がってみてください✨✨

 

 

 

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