燕三条発 本格的手ごねパン教室

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ロッゲンブロート!!

2022.10.20

 

皆さんこんにちは😊!

 

イチからはじめるパン教室 燕三条校の伊藤です♪♪

 

本日ご紹介するパンは

 

【ロッゲンブロート】

 

強そうですね~~~~~~!

 

私伊藤が思うに、「強そうな名前のパンは大体ドイツのパン」という自論があります(笑)

 

さて、このロッゲンブロートですが、「ロッゲン」はライ麦粉という意味。

 

「ブロート」はドイツ語でパンという意味。

 

直訳すると「ライ麦パン」

 

「…………………………。」

 

そんまんまやないかいっ!!!!!(笑)

 

っていうツッコミが入るくらい、そのまんま。です。

 

どうしてこんなにオシャレに感じるんでしょうね~~~。

 

ドイツ人の方から見たら、

 

「納豆にご飯乗せたやつ、日本語で納豆ご飯って言うんだって!オシャレ~~!」

 

って感じてくれてるんでしょうか(笑)

 

 

 

 

そしてこちらが噂のロッゲンブロートです。

 

ライ麦が90%近く配合していて、さらには自家製のサワー種を使っていますので、酸味、旨味がたっぷり!!!

 

薄くスライスして、クリームチーズを塗ったり、生ハム乗せたり、

 

ハムとチーズを挟んでサンドイッチにしたり、

 

食事の付け合わせに食べたり、

 

なんでも出来ちゃう万能な子です!

 

さらにはカビづらく、乾燥もしづらいので

 

長時間美味しさが続きます♪

 

 

ではでは!今回はこの辺で(`・ω・´)ゞ

 

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