燕三条発 本格的手ごねパン教室

イチからはじめるパン教室

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ラララライッ( *´艸`)♬

2021.08.06

皆さんこんにちは!イチからはじめるパン教室万代校の田中です😊

 

暑さにやられ、お休みの日もクーラーの涼しさを求め、部屋に引きこもってしまっておりますが…皆さんは体調大丈夫でしょうか(ノД`)・゜・。??

 

田中の体は、夏バテで食欲がなくなるということを知らないようで、しっかりご飯は食べておりますので、元気です😂

 

山盛りの枝豆も食べております😂夕ご飯の後の、もはやデザート感覚です。

 

夏は体のほんの一部が枝豆でできているんではないか…!という田中が本日もレッスンの様子をお伝えさせていただきます( *´艸`)

 

本日は【クランベリー&クリームチーズ】についてお伝えさせていただきます!!

 

今回万代校初めてのライ麦粉が登場します✨

 

ライ麦粉は小麦粉とは違い、原料はライ麦。

 

栄養分も豊富で、女子の皆様はお好きな方もいらっしゃるのではないでしょうか( *´艸`)??

 

万代校でも人気なレッスンとなっております!

 

生地は少々べたつきますが、綺麗にまとめてくださいましたよ(^_-)-☆

 

クランベリーは先月も登場したイチパンおなじみのドライフルーツさん♬

 

甘酸っぱさがライ麦のパンと相性抜群です(*´▽`*)

 

生地を伸ばしてクリームチーズを包みます!

包あんという作業といいますが、これからも登場する工程!

 

皆さまにマスターしていっていただきたいっ!(/ω\)

 

発酵をとったら、ライ麦粉をふるい、はさみの登場!

 

最後、十字に切れ込みを入れるのです✨

 

 

焼きあがると、その切れ込みからクリームチーズがこんにちは!してきて美味しそうになるんです(≧▽≦)

 

 

1個1個が結構ずっしりとしていて、食べ応え良き( *´艸`)

 

お家でチャレンジしやすいライ麦パンです!ぜひお試しあれ~♪

 

 

 

 

 

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