燕三条発 本格的手ごねパン教室

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マヨとソースのご準備を!!

2020.10.20

皆さん!こんにちは!イチパン田中です😊

 

本日もパン教室のレッスンの様子をお伝えしていきたいと思います!!

 

 

今日のレッスン内容は…

 

【キャベツと塩こんぶのカンパーニュ】です(≧◇≦)

 

 

カンパーニュにキャベツを…!?

 

そして塩こんぶーーーー!?(゚д゚)!

 

田中この組み合わせは、初めまして!こんにちは!よろしくお願いします!でした😅

 

 

一体どんなパンに仕上がるのか(; ・`д・´)未知の領域です。

 

 

皆さん捏ね始めてみると、キャベツ&塩こんぶ&オリーブオイルを入れる前までは、順調♪

 

と思っていたのもつかの間、、、

 

見てください。このキャベツの量。

ホントに混ぜ込めるんかい!!といいたくなる量と大きさ(;^ω^)

 

でも、このざく切りキャベツだからこそ、キャベツの美味しさを焼きあがった後しっかりと味わうことが出来るんです!

 

キャベツ&塩こんぶ&オリーブオイルたちがいらっしゃいませしてきたら、大変!!(; ・`д・´)!!!

 

パン作りをしているというよりは、漬物でも作っているんじゃなかろうかというこの写真。

 

 

ホントに混ざるのーーーー!!??という気持ちを胸に秘め、

 

頑張ってコネコネしていきます…!!

 

 

すると、ちゃんと生地に入っていってくれるんですーー!!

 

お疲れさまでしたーーー(≧▽≦)(≧▽≦)

 

午後になってお日様もこんにちは☀してきて、体ポカポカになりながら捏ねて頂きました!

 

(最近のイチパン飲み物事情。冷たいのと温かいのどちらにしようか、悩みに悩んでいます。(-_-;)今日は涼しいから、温かいのー!と思って作ったら、今日の様に午後からポカポカ陽気になるという…(´;ω;`)予測能力がまだまだですね、わたくし!精進します!まずしっかりと天気予報を見るところから始めます。)

 

 

焼き上がりはどうなるのだろうとワクワクしながら最終発酵を待ちます!

 

 

焼き上がりはーーーー!コチラ!!

断面にキャベツたくさんーー!!

 

 

試食の際、「マヨネーズをつけると美味しいですよ!」と伊藤先生。

 

 

マヨネーズをつけてパクり(´~`)モグモグ

 

 

ん?この味…どこかで…

 

 

 

 

あの粉もんの味に似てる!(゚д゚)!!!

 

マヨネーズをかけ、ソースもつけて食べたら、完璧😆

 

まさかこのお味をパンで味わえるとは!!(≧◇≦)

 

ビックリ!でもこれも作って食べてみないと分からない!

 

楽しいですねーー☺☺!!

 

 

お家で作る時は、キャベツではなく、他の食材でも良いとのこと!

 

可能性は無限大!お家で作った方いらっしゃいましたら、ご報告お待ちしております!!!

 

 

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