燕三条発 本格的手ごねパン教室

イチからはじめるパン教室

stafface presents bakery-school ichipan

  • facebook
  • line
  • instagram
       教室説明会&お試しレッスン随時受付中!

ブログ

Blog

ビアリーと検索しても全然出てこないのですが・・・

2022.02.26

皆さんこんにちは!!

新潟は燕三条発!イチからはじめるパン教室燕三条校の坪谷です♪(´▽`)

 

 

 

 

今回ご紹介するパンは『ブラックペッパーとベーコンのベーグル&ビアリー』

 

 

 

ベーグルは皆さんご存知のムギュっとモチっとした食感が特徴のパンなのですが、

 

 

ビアリーはあまり聞き馴染みが無い方がほとんどなのではないでしょうか??

 

 

 

 

 

ネットで『ビアリーとは』と検索してもアサヒビールが最近発売した

 

 

『微アルのビアリー』が真っ先に出てきてしまい、どんだけマイナーなんだビアリーよ・・・😭😭😭

 

 

 

 

茹でないベーグル、ベーグルの原型とも言われているビアリーですが、

 

 

ニューヨークではパン屋さんはもちろん、スーパーマーケットにも並んでいる根強い人気のあるパンです✨✨

 

 

 

 

丸く成形して中央をくぼませ、そこに炒めたタマネギをのせて焼き上げるのが一般的。

 

 

 

食感はベーグルに比べるとやわらかく、外は香ばしくて、中はもっちり。

 

 

子どもから大人まで食べやすい、シンプルなお総菜パンです!!

 

 

 

そんなビアリーを紹介するのですがその前にベーグルもご紹介!!

 

 

 

 

 

生地の中にベーコン、チーズ、ブラックペッパーを入れ、巻いていきます!!

 

 

 

そしてびありーも真ん中をくぼませ、炒めた玉ねぎを上に乗せて発酵!!

 

 

 

 

ベーグルはお馴染みのケトリングをしていき、上にチーズをのせて焼いていきます!!

 

 

 

ベーグルはもちろん!!ビアリーもあ酒に良く合うこと間違いなし!!

 

 

アルコールのビアリーに負けないくらい人気になってほしいパンなのです!!

 

 

この機会にぜひビアリーのことを知ってあげてください🙇‍♂️

 

 

 

写真  
         

燕三条校

 0256-46-0600

月~金:9:00~18:00
土:9:00~16:00( 日祝:休 )

〒955-0092 新潟県三条市須頃2-106
E-mail:ichipan@staff-ace.co.jp

       

イチからはじめるパン教室では
教室説明会&お試しレッスンを
随時受け付けております!

       教室説明会&お試しレッスン随時受付中!
         

万代校

 025-250-5117

月~金:9:00~18:00
土:9:00~16:00( 日祝:休 )

〒950-0088 新潟県新潟市中央区万代1-6-1
万代シティバスセンタービル4階 万代テラス
E-mail:ichipan.bandai@staff-ace.co.jp



イチから始めるパン教室